Quais são os diferentes tipos de comida de bebê indiana?
A comida de bebê indiana geralmente inclui receitas vegetarianas e de arroz, feitas com especiarias como canela e cominho. Muitos tipos de comida de bebê indianos são purificados para bebês com mais de oito meses, enquanto a comida indiana para crianças pequenas pode ser transformada em ensopado. A comida para bebês indianos cozidos pode incluir porções pequenas de batatas, legumes, frango ou carne, preparado com um molho saboroso de ervas. Sopas feitas com ervas e especiarias saborosas também podem estar preparadas para bebês e crianças mais velhas. Ao preparar comida de bebê indiana, o ghee é frequentemente usado no lugar da manteiga comum.
Um tipo popular de comida indiana preparada para crianças pequenas é a sopa de vegetais indiana. Existem variações para este prato, mas a maioria das receitas incluirá cenouras ou ervilhas. Beterraba, nabos e feijões verdes também podem ser usados para esta receita de sopa indiana. Para adicionar sabor, geralmente é adicionada uma pitada de cominho, além de cebola em pó ou cebola picada. Alguns preferem fazer purê ou pique os vegetais em um processador de alimentos antes de adicioná -los aA sopa, pois a textura suave pode ser mais fácil para os bebês mastigar e digerir.
Introduzir texturas diferentes em um bebê, vegetais verdes e ervas também podem ser usados para preparar comida de bebê indiana. Cilantro e manjericão são duas ervas comuns usadas para preparar pratos indianos para bebês e crianças pequenas. Um prato indiano popular feito com ervas e especiarias é o frango de iogurte indiano. O iogurte e a manteiga clarificada são frequentemente usados para criar um molho para este prato, enquanto as ervas e especiarias adicionam sabor e textura. Além disso, o pó de curry pode ser usado para fazer esta receita de comida de bebê indiana.
Bebês e crianças mais velhas podem desfrutar de comida indiana feita com peixes brancos assados e especiarias ao curry. Ao preparar receitas de peixes para crianças pequenas, o peixe desossado é usado para evitar a possibilidade de engasgar. O peixe é frequentemente cubado antes de cozinhar, ou pode ser laminado com um garfo antes de servir a uma criança. Cominho e tomate podem seradicionado para sabor e textura.
Muitos pratos indianos são preparados com manteiga clarificada, muitas vezes chamada de ghee. A remoção de sólidos de gordura e leite pode facilitar a digerência do bebê indiano. Há também a crença de que Ghee pode aumentar o sistema imunológico em bebês e crianças mais velhas.
Além da comida indiana vegetariana, de carne ou peixe, as sobremesas de frutas são outra opção. Uma sobremesa levemente saborosa para bebês e crianças mais velhas é maçãs e canela em purê. Como alternativa, as bananas ou peras de purê podem ser preparadas com canela e pimenta da Jamaica.