Hva er en brokkoli risgryte?

Brokkoli risgryte er en bakt tallerken som vanligvis har en blanding av brokkoli, ris, ost og noen ganger andre grønnsaker og krydder. Disse gryteretter er ikke bare generelt næringsrike, de er ofte allsidige. Uerfarne kokker kan lage en veldig enkel brokkoli risgryte, mens mer erfarne kokker kanskje foretrekker å kle den ut. Med et bredt utvalg av ris, oster og grønnsaker tilgjengelig, er mulighetene for denne retten vidåpne for mange forskjellige smaker.

En typisk brokkoli risgryte starter med kokt ris blandet med brokkoli -blomster og en myk ost. Gryteret blir deretter bakt i et glass eller keramisk ildfast form til osten er sprudlende og gryten er varm hele veien gjennom. Dette er den enkleste måten å lage denne hovedretten, selv om de fleste kokker inkluderer en rekke andre ingredienser for å forbedre og forbedre smaken. Noen kokker tilfører til og med kjøtt, selv om det også kan være en vegetarisk eller vegansk rett hvis man bruker tofu-basert ost.

CheESE-whiz®, øyeblikkelig ris og frossen brokkoli er generelt nøklene til å lage en retro, 1970-talls stil gryterett. Den har mange tidsbesparende ingredienser som var nye på 70-tallet og ofte brukt i stedet for mer naturlig avledede ingredienser i løpet av den tiden. Denne typen gryterett kan også ha cheddar ostesuppe i stedet for oste-whiz®, kuberte skinke, soppsuppe og erfarne brødsmuler. De som elsker retrooppskrifter, eller folk med lite tid, kan glede seg over denne stilen med brokkoli risgryte.

Klassisk, skarp cheddarost med brun eller basmati ris og ferske brokkoli-blomster kommer ofte sammen som en veldig hjemmekoselig og rustikk stil. Ingrediensene er alle relativt ubearbeidede og kjemikaliefrie, noe som vanligvis gjør denne stilen til gryterett sunnere enn retro-sorten. Risen i denne oppskriften kan ta lengre tid å lage mat enn øyeblikkelig ris, så kokker som leter etter snarveier kan være lurtLag risen på forhånd. Andre tilsetninger til denne stilen med brokkoli risgryte kan være fersk Portobello -sopp, ferske terninger tomater og røkt skinke eller kalkun.

Flere eksotiske oster, som Gruyere, geitost og røykfylt Provolone, kan gjøre opptreden i en fancy versjon av Broccoli Rice Casserole. Andre ingredienser kan inneholde en blanding av ville og basmatikoner - eller til og med vill ris av seg selv - og ferske brokkoli -blomster, eller til og med hakket brokkolini. Broccolini er en hybrid av brokkoli og asparges, og gir den en veldig øm tekstur og en litt søt smak. Andre ingredienser som vil gå bra med denne fancy-stil gryteretten inkluderer et dryss av bacon, sjalottløk, trøfler og til og med røkt laks. Kokker som lager denne versjonen av gryterett for gjester kan være lurt å presentere den i individuelle ramekins for et ekstra preg av eleganse.