Hva er en peanøttsmør og gelésandwich?

Utdannet av noen som den perfekte maten, er en peanøttsmør og gelésandwich et ekte forkant av komplementære ingredienser. Enten du er en hvete, hvit eller rugelsker, ekteskapet med salt og munnvannende peanøttsmør med dekadent, tangy gelé skaper en kombinasjon enhver matchmaker virkelig vil elske. For PBJ -elskere virker det som om denne smørbrødet har vært med oss ​​siden antikken, men i sannhet er den mektige lunsjkombinasjonen mindre enn et århundre gammel.

Ikke før 1890 -tallet traff peanøttsmør matscenen, og ble en smash suksess på verdensmessen i 1904 i St. Louis, Missouri. I følge noen historier ble høyproteinspredningen oppfunnet som en erstatning for mennesker med svake tenner som ikke kunne tygge kjøtt. Den berømte helsedoktoren John Harvey Kellogg var en av de tidlige promotørene av bakke peanøttpasta, og anbefalte den til hans vegetariske tilhengere som en proteinerstatning. Peter Pan var den første butikk tilgjengelig utvalg av peanøttsmør, og skapte en prosess for å øke ShelF Liv og markedsføring av produktet på 1920 -tallet.

Brød og gelé, åpenbart rundt mye lenger enn vennen The Noble Peanut Butter, kunne bare gå så lenge uten å bli introdusert for denne følgesvennen. Opprinnelsen til peanøttsmør og gelésandwich er merkelig mystisk, uten referanser til at den blir gjort før på 1940 -tallet. Det antas at rasjonering av krigstid kan være ansvarlig for peanøttsmør og gelésandwich, da tradisjonelle sandwichfyllinger som kjøtt og vanlige toast-toppere som smør var knappe i hele Amerika og Europa.

PBJ -er anses av mange for å være et nesten perfekt måltid. Når det kombineres med et glass melk, ansett av noen for å være et nødvendig akkompagnement, gir måltidet elementer fra hver matgruppe: meieri, stivelse, protein og frukt eller grønnsaker. Det høye proteinnivået av mest peanøttsmør sikrer et fyllmåltid, og et som kan være overraskendeng lavt i kalorier. Å drikke lite fett eller ikke-fett melk, ved bruk av lavt additivt peanøttsmør, og å spise et fullkornsbrød vil øke næringsverdien på måltidet betydelig, samtidig som det holder fett og kalorier ganske lavt.

Hvis du er en peanøttsmør og gelésandwich -fan, kan det være lurt å se etter måter å eksperimentere med klassikeren. Mens PBJ -purister kan spotte på forsøk på å forgylle Lily, kan nye vendinger til det tradisjonelle gi mye variasjon i lunsj. På fylkesmesser og andre hjem med vågal mat, har den frityrstekte peanøttsmør og gelésandwich blitt en forbløffende hit, mens gourmeter kan like å prøve en grillet PBJ med hjemmelaget drue eller krydret plomme gelé. De som lider av peanøttallergier, kan åpne dører av eksperimentering for andre, og skape alternative versjoner med mandel, valnøtt eller hedonistisk cashewsmør.

The World of the Peanut Butter and Jelly Sandwich er et hellig sted for fans. For å identifisere en ekte PBJ -rusavhengig, se etter Telltale Signs. Mange vil ha detaljerte meninger om forskjellige store debatter, inkludert kremet vs. glatt, syltetøy mot gelé, og om smørbrød skal skives vertikalt eller diagonalt. Selv om du kan bli nervøs av PBJ -fans til å begynne med, kan du trøste deg med å vite at du alltid vil vite hva du skal få dem til bursdagene deres.