Hvad er et jordnøddesmør og gelésandwich?
Udpeget af nogle som den perfekte mad, et jordnøddesmør og gelésandwich er et ægte vidunder af komplementære ingredienser. Uanset om du er en hvede, hvid eller rugelsker, skaber ægteskabet med salt og lodtrisk jordnøddesmør med dekadent, tangy gelé en kombination, som enhver matchmaker virkelig ville elske. For PBJ -elskere ser det ud til, at denne sandwich har været med os siden antikken, men i sandhed er den mægtige frokostkombination mindre end et århundrede gammel.
Ikke før i 1890'erne ramte Peanut Butter fødevarescenen og blev en smash -succes på 1904 -verdensmessen i St. Louis, Missouri. Ifølge nogle historier blev den høje proteinspredning opfundet som en erstatning for mennesker med svage tænder, der ikke kunne tygge kød. Den berømte sundhedsdoktor John Harvey Kellogg var en af de tidlige promotorer af malet jordnøddepasta og anbefalede den til hans vegetariske tilhængere som en proteinudskiftning. Peter Pan var den første butikstilgængelig række jordnøddesmør, der skabte en proces til at øge Shelf Liv og markedsføring af produktet i 1920'erne.
Brød og gelé, åbenbart i meget længere tid end deres ven, det ædle jordnøddesmør, kunne kun gå så længe uden at blive introduceret til denne ledsager. Oprindelsen af jordnøddesmør og gelésandwich er underligt mystisk uden henvisninger til, at den blev henvist indtil 1940'erne. Det antages, at krigstidens rationering kan være ansvarlig for jordnøddesmør og gelésandwich, da traditionelle sandwichfyldninger som kød og sædvanlige toast-toppere som smør var knappe i hele Amerika og Europa.
PBJ'er betragtes af mange som et næsten perfekt måltid. Når det kombineres med et glas mælk, som nogle af nogle betragtes som en nødvendig akkompagnement, giver måltidet elementer fra hver fødevaregruppe: mejeri, stivelse, protein og frugt eller grøntsager. Det høje proteinniveau for de fleste jordnøddesmør sikrer et fyldmåltid, og et, der kan være overraskendeNG Lav i kalorier. At drikke fedtfattigt eller ikke-fedtmælk, ved hjælp af lav-additt jordnøddesmør og spise et fuldkornsbrød vil øge måltidets ernæringsmæssige værdi markant, mens den holder fedt og kalorier temmelig lavt.
Hvis du er en jordnøddesmør og gelésandwich -fan, kan du måske kigge efter måder at eksperimentere med klassikeren. Mens PBJ -purister måske spotter på forsøg på at forgylde liljen, kan nye vendinger til det traditionelle tilføje en masse variation til din frokost. På amtsmesser og andre hjem i dristig mad er det dybstegte jordnøddesmør og gelésandwich blevet et forbløffende hit, mens gourmeter måske kan lide at prøve en grillet PBJ med hjemmelavet drue eller krydret blomme gelé. De, der lider af jordnødderallergier, kan åbne døre til eksperimentering for andre og skabe alternative versioner med mandel, valnød eller hedonistisk cashew -smør.
Verden af jordnøddesmør og gelésandwich er et hellig sted for fans. For at identificere en ægte PBJ -narkoman skal du kigge efter fortællinger. Mange vil have detaljerede meninger om forskellige større debatter, herunder cremet vs. glat, marmelade vs. gelé, og om sandwich skal skives lodret eller diagonalt. Mens du måske bliver nervøs af PBJ -fans i starten, skal du trøste sig med at vide, at du altid vil vide, hvad du skal få dem til deres fødselsdage.