Vad är en jordnötssmör och gelésmörgås?

utställda av vissa som den perfekta maten, en jordnötssmör och gelésmörgås är ett riktigt underverk av kompletterande ingredienser. Oavsett om du är en vete, vit eller rågälskare, äktenskapet med salta och vattnig jordnötssmör med dekadent, skapar Tangy Jelly en kombination som alla matchmaker verkligen skulle älska. För PBJ -älskare verkar det som om denna smörgås har varit med oss ​​sedan antiken, men i själva verket är den mäktiga lunchkombinationen mindre än ett sekel gammal.

Inte förrän 1890 -talet träffade jordnötssmör matscenen och blev en smash -framgång på 1904 -världsmässan i St. Louis, Missouri. Enligt vissa berättelser uppfanns högproteinspridningen som en ersättning för personer med svaga tänder som inte kunde tugga kött. Den berömda hälso -läkaren John Harvey Kellogg var en av de tidiga promotorerna för markpednötspasta och rekommenderade den till sina vegetariska anhängare som en proteinersättning. Peter Pan var den första butikstillgängliga variationen av jordnötssmör, vilket skapade en process för att öka Shelf Liv och marknadsföring av produkten på 1920 -talet.

bröd och gelé, uppenbarligen runt mycket längre än deras vän den ädla jordnötssmöret, kunde bara gå så länge utan att bli introducerad till denna följeslagare. Ursprunget till jordnötssmör och gelésmörgås är konstigt mystiskt, utan referenser till det fram till 1940 -talet. Det tros att ransonering av krigstid kan vara ansvarig för jordnötssmör och gelésmörgås, eftersom traditionella smörgåsfyllningar som kött och vanliga toast-toasters som smör var knappa i hela Amerika och Europa.

PBJ anses av många vara en nästan perfekt måltid. I kombination med ett glas mjölk, som av vissa anses vara ett nödvändigt ackompanjemang, ger måltiden element från varje livsmedelsgrupp: mejeri, stärkelse, protein och frukt eller grönsaker. Den höga proteinnivån för de flesta jordnötssmör säkerställer en fyllningsmåltid och en som kan vara överraskningng låg i kalorier. Att dricka mjölk med låg fetthalt eller icke-fett, med hjälp av jordnötssmör med lågt additiva och äta ett fullkornsbröd kommer att öka måltidens näringsvärde, samtidigt som fett och kalorier hålls ganska låga.

Om du är en jordnötssmör och gelésmörgåsfläkt, kanske du vill leta efter sätt att experimentera med klassikern. Medan PBJ -purister kan spotta vid försök att förgylla liljan, kan nya vändningar till det traditionella lägga till mycket variation till din lunch. På länsmässor och andra hem med vågig mat har den friterade jordnötssmöret och gelésmörgåsen blivit en häpnadsväckande hit, medan gourmets kanske vill prova en grillad PBJ med hemlagad druva eller kryddad plommongel. De som lider av jordnötsallergier kan öppna dörrar för experiment för andra och skapa alternativa versioner med mandel, valnöt eller hedonistisk cashewsmör.

Jordnötssmör och gelésmörgås är en helig plats för fans. För att identifiera en riktig PBJ -missbrukare, leta efter tydliga tecken. Många kommer att ha detaljerade åsikter om olika stora debatter, inklusive krämig kontra slät, sylt mot gelé, och om smörgåsar ska skivas vertikalt eller diagonalt. Även om du kanske är obehaglig av PBJ -fans till en början, kommer du tröst med att veta att du alltid kommer att veta vad du ska få dem för deras födelsedagar.