Hva er en sjømatvalg?
En sjømatvalg er et spisekobling som lar forbrukerne hente ut kjøtt fra skallet sjømat og å bevege sjømat rundt på tallerkenene sine uten å måtte få hendene skitne. Både krabbe og hummer blir ofte brakt til bordet med sjømatvalg, slik at forbrukerne kan få alt det spiselige kjøttet ut av disse krepsdyrene. Sjømatvalg kan også brukes som kryddergaffler. Mange kjøkkenforsyningsbutikker selger sjømatvalg, ofte i sett med hummerkrekker og andre sjømatverktøy.
En grunnleggende sjømatplukk ligner en liten gaffel, ofte med to teiner i stedet for en. Tines har en tendens til å være lange og veldig spisse, slik at de kan tvinges til vanskelig for å nå områder i et krepsdyr for å trekke ut kjøtt. I noen tilfeller har en sjømatvalg et øse i den ene enden, som også kan brukes til å trekke ut spiselig kjøtt, eller for å plukke opp krydder. Designet er også slank og veldig strømlinjeformet, slik at sjømatvalget kan passe inn på små steder.
For å bruke en sjømatvalg med krepsdyr, sprekker forbrukerne vanligvis skallet forsiktig ved hjelp av skalldyrkrekker eller en lettkran med en liten hammer. Løse skallbiter blir trukket bort, og sjømatvalget brukes til å komme inn i kranene i skallet som ikke lett er sprukket. Ved bordet hjelper sjømatplukkene folk til å spise mat uten å få hendene skitne, og på kjøkkenet sikrer sjømatvalg at alle brukbare kjøttskraper fjernes.
Når en sjømatvalg brukes som en kryddergaffel, lar den smale profilen forbrukerne dyppe den i nyskapsekrukker og andre krydderbeholdere. Siden teinene er tett sammen, kan de holde en liten mengde av ønsket krydder, vanligvis akkurat nok til å kle spisens mat. Når det gjelder et øse sjømatvalg, brukes scoop vanligvis til å hente krydder. Som en generell regel blir de to funksjonene til en sjømatvalg ikke brukt samtidig, av frykt for forurensningved å snakke med sjømat.
En sjømatvalg kan også merkes spesifikt som en hummer eller krabbe gaffel. I tillegg til å bli brukt i skallede krepsdyr, kan en sjømatvalg også brukes til å plukke ut skalldyr som muslinger og østers. Som en generell regel er sjømatvalg laget av metall som rustfritt stål, ettersom metallet ikke vil bøye seg når gaffelen blir manipulert i nære kvartaler, selv om metalletinene kan festes til et tre- eller plasthåndtak. En sjømatvalg kan vanligvis kjøres gjennom oppvaskmaskinen, med mindre den er laget av sølv eller en annen lett plettet metall.