Hva er et verdimåltid?

Et verdimåltid er et menyelement som tilbyr flere elementer gruppert sammen til en lav pris. Å kjøpe varene hver for seg vil koste mer enn å kjøpe et verdimåltid, som fungerer som et insentiv til å oppmuntre folk til å velge verdimåltidet. Paradoksalt nok, selv om det tilbys verdimåltider til en rabatt, oppfordrer de lånetakerne til å bruke mer, og det er grunnen til at de er et fellestrekk på menyene til gatekjøkkenrestauranter og andre bedrifter som tilbyr billig mat.

I et klassisk eksempel på et verdiskål, kan en hurtigmatrestaurant tilby en hamburger, pryss og drikke til en lav pris. Folk kan også få lov til å betale et lite gebyr for å "erstatte" måltidet, gjøre pommes frites og drikke større. Faktisk, hos noen fastfood -bedrifter, blir ansatte oppmuntret til å selge alternativer, og oppfordrer kundene til å bruke mer, og dermed øke gevinstmarginen for virksomheten.

Med tanke på en virksomhet er det en rekke fordeler for VALue måltid. De har en tendens til å øke kundelojaliteten, og de tiltrekker seg kunder, ettersom kundene ser annonserte måltidsavtaler og bestemmer seg for å stoppe for å kartlegge alternativene og bestille mat. Produksjonskostnadene er også ganske lave; Mens restauranten kan ta et tap på hovedverdien, har de ekstra varene en høy fortjenestemargin, og gjør derfor opp for tapet.

Verdimåltider skaper også en oppfatning av en avtale for kunder; En kunde kan komme i å ønske å bestille en burger og pommes frites, men få verdimålet med en drink siden det koster omtrent det samme. Selv om en liten sum kanskje ikke gjør en forskjell for en enkelt kunde, legger slike summer opp i løpet av dagen, spesielt siden verdimåltider har en tendens til å vises på bedrifter med veldig høy omsetning. I løpet av en dag bruker kundene mye mer med verdi måltider enn de ellers ville gjort.

Verdimåltider har blitt kritisert av noenErnæringsforkjempere som hevder at de oppfordrer folk til å spise mer. Overfor å kjøpe et frittstående menyelement eller et verdimåltid for en litt økt pris, vil mange velge verdimåltidet fordi de tror de får en bedre avtale. Dette betyr at de bruker mer mat enn de ellers har. Ernæringsmessig er verdimåltider ofte ikke et fantastisk valg, fordi de kan være veldig høy kalori og de kan inkludere kalorier fra kilder som kan være mindre sunne, for eksempel visse typer fett.