Hva er Buckeye Candy?

Buckeye -mutteren er et pent frø som finnes i sentrum av Buckeye trefrukt. Heller ikke er spiselig, men det blanke frøet med sin kremfargede "øye" er absolutt attraktivt, og sies å øke en persons attraktivitet og seksuelle dyktighet. Utseendet til nøttene er inspirasjonen til Buckeye Candy, som definitivt er spiselig, og kombinerer smakene til peanøttsmør og sjokolade. Juryen er ute på om det er et afrodisiakum, selv om sjokolade absolutt har blitt kalt en i fortiden.

Buckeye -godteri er faktisk ganske enkelt å lage. Det involverer ikke noen av de komplekse manøvrene som krever godtermometre og lignende. I stedet kan det hende at folk trenger å lære å temperere smeltet sjokolade, men det er den mest kompliserte delen. Ingrediensene er også enkle, og enkle å få tak i: peanøttsmør, semi-søt sjokolade eller sjokoladeflis, pulverisert sukker og smør.

Oppskrifter kan avvike litt på hvordan du lager Buckeye godteri. I hovedsak har de fleste havE -kokker kombinerer peanøttsmør, smør, pulverisert sukker og kanskje litt vanilje, og blander disse ingrediensene sammen grundig. Disse ingrediensene blir deretter dannet til baller og frosset i omtrent en time. Under fryseprosessen tilbereder en kokk smeltet sjokolade, som peanøttkulene vil bli dyppet i. Tempering av sjokoladen er ofte valgfri, og sjokolade som brukes kan bare smeltes.

Dyppprosessen for Buckeye -godteri kan ta litt presisjon. Å dyppe ballene helt i sjokolade ville eliminere sluttutseende kokker streber etter. I stedet må en del av ballen forbli utsatt slik at når godteriet har tørket, har det det typiske Buckeye -utseendet, med en krem ​​eller lysbrun flekk utsatt. Det er antydet forskjellige metoder for å oppnå dette perfekt. For de fleste er det en prøve- og feilprosess. Med sjokoladen fremdeles våt, er det mulig å tørke en litenle av det for å avsløre et "sted" eller buckeye om nødvendig.

Når Buckeye -godteriet er dyppet, går det tilbake til kjøleskapet for å stille inn. Mange oppskrifter anbefaler å lagre godteri i kjøleskapet til serveringstid. Det kan være en god idé å bringe det opp til nær romtemperatur først, før servering, da dette vil forbedre smaken.

For de som ikke har tid til å lage Buckeye -godteri, er det noen få steder å kjøpe det. Mange av produsentene av forskjellige typer av dette godteriet er i Ohio, siden det er Buckeye -staten. Noen få av disse produsentene selger også online, selv om prisen, med tanke på ingrediensene, er ganske høy. Imidlertid kan de som er i humør for disse vakre konfektene vurdere prisen som verdt det.