Hvad er Buckeye Candy?

Buckeye -møtrikken er et smukt frø, der findes i midten af ​​Buckeye -træfrugt. Det er heller ikke spiseligt, men det blanke frø med dets creme farvede "øje" er bestemt attraktivt og siges at øge en persons attraktivitet og seksuelle dygtighed. Udseendet af nødderne er inspiration til Buckeye Candy, som bestemt er spiselig, og kombinerer smagene af jordnøddesmør og chokolade. Juryen er ude af, om det er et afrodisiakum, skønt chokolade bestemt er blevet kaldt en i fortiden.

Buckeye Candy er faktisk ret enkel at lave. Det involverer ikke nogle af de komplekse manøvrer, der kræver sliktermometre og lignende. I stedet kan folk muligvis være nødt til at lære at temperere smeltet chokolade, men det er den mest komplicerede del. Ingredienserne er også enkle, og lette at få: jordnøddesmør, halvsød chokolade eller chokoladechips, pulveriseret sukker og smør.

Opskrifter kan afvige lidt om, hvordan man laver Buckeye Candy. I det væsentlige mest havE koger kombinerer jordnøddesmør, smør, pulveriseret sukker og måske en lille vanilje, der blander disse ingredienser sammen grundigt. Disse ingredienser dannes derefter til kugler og frosse i cirka en time. Under frysningsprocessen tilbereder en kok smeltet chokolade, hvor jordnøddekuglerne dyppes. At temperere chokoladen er ofte valgfri, og chokolade, der bruges, kan bare smeltes.

Dypningsprocessen for Buckeye Candy kan tage lidt præcision. At dyppe kuglerne helt i chokolade ville eliminere slutudseende, som kokke stræber efter. I stedet skal en del af bolden forblive eksponeret, så når sliket har tørret, har det det typiske Buckeye -udseende, med en fløde eller en lysbrun plet udsat. Der foreslås forskellige metoder til at opnå dette perfekt. For de fleste er det en prøve- og fejlproces. Med chokoladen stadig vådle af det for at udsætte et "spot" eller buckeye om nødvendigt.

Når Buckeye Candy er dyppet, går det tilbage til køleskabet for at indstille. Mange opskrifter anbefaler opbevaring af slik i køleskabet, indtil de serveres tid. Det kan være en god ide at bringe det op til næsten stuetemperatur først, før servering, da dette vil forbedre smagen.

For dem, der ikke har tid til at lave Buckeye Candy, er der et par steder at købe det. Mange af producenterne af forskellige typer af dette slik er i Ohio, da det er Buckeye -staten. Et par af disse producenter sælger også online, skønt prisen i betragtning af ingredienserne er ret høje. Imidlertid kan de, der er i humør til disse smukke konfekt, betragte den pris, det er værd.