バックアイキャンディとは何ですか？

バックアイナッツは、バックアイの木の中心にあるきれいな種です。 どちらも食用ではありませんが、クリーム色の「目」の光沢のある種は確かに魅力的であり、人の魅力と性的能力を高めると言われています。 ナッツの外観は、バックアイキャンディのインスピレーションであり、間違いなく食用で、ピーナッツバターとチョコレートの風味を組み合わせています。 チョコレートは過去には確かに呼ばれていたが、ju審員はそれが媚薬であるかどうかについて出ています。

バックアイキャンディーは実際にはかなり簡単です。 キャンディーの温度計などを必要とする複雑な操作の一部は含まれません。 代わりに、人々は溶けたチョコレートを和らげる方法を学ぶ必要があるかもしれませんが、それは最も複雑な部分です。 材料もシンプルで、ピーナッツバター、セミスイートチョコレートまたはチョコレートチップ、粉砂糖、バターなどが簡単に入手できます。 本質的に、ほとんどのhavEクックは、ピーナッツバター、バター、粉砂糖、そしておそらく小さなバニラを組み合わせて、これらの材料を徹底的に混ぜ合わせます。 これらの材料はボールに形成され、約1時間凍結されます。 凍結プロセス中、料理人は溶けたチョコレートを準備し、そこにピーナッツボールが浸されます。 チョコレートを和らげることはしばしばオプションであり、使用されるチョコレートは溶けるだけです。

バックアイキャンディのディッピングプロセスは少し正確になることがあります。 ボールを完全にチョコレートに浸すと、クックが努力しているエンドの外観がなくなります。 代わりに、キャンディーが乾燥したときにクリームまたは軽い日焼けスポットが露出しているように、ボールの一部が露出したままになる必要があります。 これを完全に達成するために提案されているさまざまな方法があります。 ほとんどの人にとって、それは試行錯誤のプロセスです。 チョコレートがまだ濡れているので、リットを拭くことができます必要に応じて「スポット」またはバックアイを公開するためにそれを失います。

バックアイキャンディーが浸されると、冷蔵庫に戻ってセットします。 多くのレシピでは、サービス時間まで冷蔵庫にキャンディーを保管することをお勧めします。 これにより、フレーバーが向上するので、提供する前に、最初に室温に近づくことをお勧めします。

バックアイキャンディーを作る時間がない人のために、それを買う場所がいくつかあります。 このキャンディーのさまざまなタイプのメーカーの多くは、バックアイ州であるため、オハイオ州にあります。 これらのメーカーのいくつかはオンラインで販売されていますが、材料を考慮して価格はかなり高いです。 しかし、これらのきれいな菓子の気分になっている人は、価格に価値があると考えるかもしれません。