Vad är Buckeye Candy?

Buckeye -muttern är ett vackert frö som finns i mitten av Buckeye Tree Fruit. Inte heller är ätligt, men det glansiga fröet med dess krämfärgade "öga" är verkligen attraktivt och sägs öka en persons attraktivitet och sexuell förmåga. Nötternas utseende är inspiration för Buckeye Candy, som definitivt är ätbar, och kombinerar smakerna av jordnötssmör och choklad. Juryn är ute på huruvida det är en afrodisiakum, även om choklad verkligen har kallats en tidigare.

buckeye godis är faktiskt ganska enkelt att göra. Det involverar inte några av de komplexa manövrerna som kräver godistermometrar och liknande. Istället kan människor behöva lära sig att temperera smält choklad, men det är den mest komplicerade delen. Ingredienserna är också enkla, och enkla att få: Jordnötssmör, halvsöt choklad eller chokladchips, pulveriserat socker och smör.

recept kan skilja sig något om hur man gör Buckeye-godis. I huvudsak har de flestaE Kockar kombinerar jordnötssmör, smör, pulveriserat socker och kanske lite vanilj, blandar dessa ingredienser noggrant. Dessa ingredienser bildas sedan till bollar och frystes i ungefär en timme. Under frysprocessen förbereder en kock smält choklad, i vilken jordnötsbollarna kommer att doppas. Temperering av choklad är ofta valfritt och choklad som används kan bara smälta.

Doppningsprocessen för Buckeye Candy kan ta lite precision. Att doppa bollarna helt i choklad skulle eliminera slututseendet som kockar strävar efter. Istället måste en del av bollen förbli exponerad så att när godiset har torkat har den det typiska buckeye -utseendet, med en grädde eller lätt solbränd plats exponerad. Det finns olika metoder som föreslås för att uppnå detta perfekt. För de flesta är det en test- och felprocess. Med chokladen fortfarande våt är det möjligt att torka en litenLe av det för att avslöja en "plats" eller buckeye om det behövs.

När Buckeye Candy har doppats går det tillbaka till kylskåpet för att ställa in. Många recept rekommenderar att du lagrar godis i kylen tills serveringstid. Det kan vara en bra idé att ta upp den till nära rumstemperatur först innan du serverar, eftersom detta kommer att förbättra smaken.

För dem som inte har tid att göra Buckeye -godis finns det några platser att köpa det. Många av tillverkarna av olika typer av denna godis finns i Ohio, eftersom det är Buckeye -staten. Några av dessa tillverkare säljer också online, även om priset, med tanke på ingredienserna, är ganska högt. De som är på humör för dessa vackra konfekt kan dock betrakta det pris som är värt det.