Vad är svampsoppa?

svampsoppa är en soppa gjord med svamp. Det finns många olika typer av svampsoppor. Kräm av svampsoppa är mycket populär och är tillgänglig kommersiellt konserverad eller kan göras hemma.

Den grundläggande metoden för att göra hemlagad grädde av svampsoppa är att sautera rena, skivade färska svampar i en kastrull med salt och peppar tills de bara är mjuka. Sedan i en kruka smälts smöret innan det tillsätter mjöl för att tjockna det. Efter att en tjock slät pasta kallas en roux bildas, läggs lätt grädde för att skapa grädde soppbas. De sauterade svamparna läggs till i basen för att slutföra det grundläggande grädde svampens sopprecept.

svamp kycklingsoppa är vanligtvis tillverkad med hackade, sauterade svampar och lök plus kycklingbuljong och små bitar av kokt kyckling. Förutom salt och peppar kan en liten mängd smaksättning som muskot eller currypulver tillsättas. Vissa kockar gillar att lägga till grönsaker som tunt skivade morötter för att sjuda i soppan tills de är mjuka.

kornsvampSopprecept kan använda grillad snarare än sauterade svampar för att lägga till en rökare smak. Andra grillade grönsaker som lök eller paprika kan tillsättas. Konserverade tomater och kyckling eller vegetabilisk buljong kan bilda soppbasen och vitlök och lövblad kan inkluderas i smaksättningen för att hjälpa till att få fram smaken på kornkornen. Färsk persilja läggs också ofta till svampen Barley Soup.

svampsoppingredienser kan också vara eleganta genom att använda olika typer av svampar som porcini och shiitake tillsammans med den vanliga knappsorten. Vin kan tillsättas tillsammans med buljong, vitlök och kryddor som rosmarin eller tarron. En kil med citron och en garnering av hackad gräslök kan ge färg till soppan. Svampsoppor kan också skapas med rester som kokta grönsaker, ris och till och med fisk eller kött. PRECOOKED FOODS bör läggas till nära slutet av tillagningstiden för att förhindra Mushy, Overkooked mat i soppan.

konserverad grädde av svampsoppa är en bekväm mat att ha eftersom det kan göra en snabb, varm lunch tillsammans med en smörgås eller sallad. Att förbereda soppan är lika enkelt som att lägga till det konserverade innehållet i en kastrull och sedan gradvis blanda i en soppburk vatten. Förkokt rester av mat kan läggas till den konserverade soppan under de senaste minuterna av att sjunka för att skapa en tjockare, hjärtligare soppa.