Co to jest zupa grzybowa?

Zupa grzybowa to zupa wykonana z grzybów. Istnieje wiele różnych rodzajów zup grzybowych. Krem z zupą grzybową jest bardzo popularny i jest dostępny w handlu w puszkach lub może być wykonany w domu.

Podstawową metodą robienia domowej kremu zupy grzybowej jest smażenie czystej, pokrojonych świeżych grzybów na patelni z solą i pieprzem, aż będą miękkie. Następnie w garnku masło jest stopione przed dodaniem mąki, aby je zagęścić. Po utworzeniu grubej gładkiej pasty zwanej rouxem dodaje się lekki krem ​​do stworzenia kremowej bazy zupy. Smażone grzyby są dodawane do bazy, aby wypełnić podstawowy przepis na zupę z grzyba.

Zupa z kurczaka grzyba jest zwykle wykonana z posiekanych, smażonych grzybów i cebuli oraz bulion z kurczaka i małych kawałków gotowanego kurczaka. Oprócz soli i pieprzu można dodać niewielką ilość przypraw, takich jak gałka muszkatołowa lub proszek curry. Niektórzy kucharze lubią dodawać warzywa, takie jak cienko pokrojone marchewki do gotowania w zupie, aż będzie miękkie.

Grzyb jęczmiennyPrzepisy na zupy mogą używać grzybów grillowanych, a nie smażonych, aby dodać dymny smak. Można dodać inne grillowane warzywa, takie jak cebula lub papryka. Pomidory w puszkach i bulion z kurczaka lub warzyw może tworzyć podstawę zupy, a liście czosnkowe i laurowe mogą być włączone do przyprawy, aby pomóc wydobyć smak ziaren jęczmienia. Częsta pietruszka jest również często dodawana do grzybowej zupy jęczmiennej.

Składniki zupy grzybowej mogą być również eleganckie, używając różnych rodzajów grzybów, takich jak Porcini i Shiitake wraz ze zwykłą odmianą guzików. Wino można dodać wraz z bulionem, czosnkiem i przyprawami, takimi jak rozmaryn lub estragon. Klin z cytryny i dodatek posiekanego szczypiorku mogą dodać kolor do zupy. Zupy grzybowe można również tworzyć za pomocą resztek, takich jak gotowane warzywa, ryż, a nawet ryby lub mięso. Przedstawione pokarmy należy dodać pod koniec czasu gotowania, aby zapobiec papkowatym, rozgotowanymEd Food in the Soup.

Krem z zupy grzybowej to wygodne jedzenie, ponieważ może zrobić szybki, gorący lunch wraz z kanapką lub sałatką. Przygotowanie zupy jest tak proste, jak dodanie zawartości puszki do patelni, a następnie stopniowe mieszanie puszki zupy z wodą. Przeczarte resztki żywności można dodać do zupy w puszkach przez ostatnie kilka minut gotowania na wolnym ogniu, aby stworzyć grubszą, serdeczną zupę.