Hva er Rosa Marina Pasta?
Rosamarina eller Rosa Marina Pasta er i utgangspunktet identifisert som et synonym for Orzo, som også kan kalles manestra . Avhengig av hvor du bor, kan det hende du finner liten pasta som ligner veldig på riskorn og vanligvis er laget av semulegryn eller durum hvetemel markedsført som enten Orzo eller Rosa Marina -pasta. Pastaen er veldig ønskelig for bruk i pilafs, supper eller gryteretter, og som base for kjøtt- og grønnsaksretter.
Du kan tenke på Rosa Marina -pasta som ris som ikke er ris. Hvis du vil ha en liten smakendring fra ris til en hvetebasert pasta, er det en flott vei å bruke Rosamarina. Du finner mange retter der denne pastaen er omtalt, mange av dem Middelhavet og Midtøsten, der denne bittesmå pastaen er så populær. Likevel trenger du ikke å holde deg til disse oppskriftene for å glede deg over Rosa Marina -pasta. Omtrent hvilken som helst suppe er deilig når Orzo legges til; Det er en flott erstatning i storfekjøttsuppe, noe som er fornuftig siden Orzo oversettes på italiensk som BarlEy.
Pastasalater laget med Rosa Marina -pasta kan være utmerket. På grunn av størrelsen på pastaen er disse mye tettere enn salatene som er laget med større nudler. Enkle oppskrifter på pastasalater kan inkludere ting som noen få grønnsaker, og en lett topping av eddik, olje og sitronsaft. Alternativt kan du lage orzo som frokostmat og toppe den med litt honning og kanel.
En annen bruk for Rosa Marina er i gryterett. Igjen er tettheten en eiendel siden du vil kunne pakke mer pasta i en tallerken og øke serveringskapasiteten. Hvis du prøver å glede kresen, spesielt barn, kan det være lurt å se etter regnbuefarget Orzo eller Rosa Marina. Den ekstra fargen, vanligvis levert av vegetabilske fargestoffer som du ikke kan smake, kan friste ellers masete spisere, og den kan skape nydelig fargekontrast i retter av alle typer, noe som kan forbedre presentasjonen.
dUE til å øke populariteten til Rosa Marina Pasta, bør du ikke ha mye problemer med å finne den i de fleste større dagligvarebutikker. Se etter den i nærheten av de andre pastasortene, og du kan be en matbutikk om å lagerføre den hvis den ikke er på hånden. Selvfølgelig kan du variere oppskrifter som krever Orzo ved å bruke andre lignende små pastaer eller korn. Ris og couscous kan lage gode erstatninger, og det er en rekke bittesmå pastaer som kalles suppepasta som kan brukes i stedet.