Vad är Rosa Marina Pasta?
Rosamarina eller Rosa Marina Pasta identifieras i princip som en synonym för Orzo, som också kan kallas Manestra . Beroende på var du bor kan du hitta en liten pasta som liknar riskornen och är vanligtvis gjord av semolina eller durumvete mjöl som marknadsförs som antingen Orzo eller Rosa Marina pasta. Pastan är mycket önskvärd för användning i pilafs, soppor eller grytor och som bas för kött- och grönsaksrätter.
Du kan tänka på Rosa Marina pasta som ris som inte är ris. Om du vill ha en liten smakförändring från ris till en vetebaserad pasta är det ett bra sätt att använda Rosamarina. Du hittar många rätter där den här pastan finns, många av dem Medelhavet och Mellanöstern, där denna lilla pasta är så populär. Ändå behöver du inte hålla dig till dessa recept för att njuta av Rosa Marina Pasta. Nästan alla soppor är läckra när Orzo läggs till; Det är ett bra ersättare i nötköttssoppa, vilket är vettigt eftersom Orzo översätter på italienska som BarlEy.
pastasallader gjorda med Rosa Marina pasta kan vara utmärkt. På grund av pastaens storlek är dessa mycket tätare än de sallader som är gjorda med större nudlar. Enkla recept för pastasallader kan inkludera saker som några grönsaker och en lätt toppning av vinäger, olja och citronsaft. Alternativt kan du laga Orzo som frukostmat och fylla den med lite honung och kanel.
En annan användning för Rosa Marina är i gryta. Återigen är densiteten en tillgång eftersom du kommer att kunna packa mer pasta i en maträtt och öka serveringskapaciteten. Om du försöker snälla picky eaters, särskilt barn, kanske du vill leta efter regnbåge färgade Orzo eller Rosa Marina. Den extra färgen, som vanligtvis tillhandahålls av grönsaksfärgämnen som du inte kan smaka, kan fresta på annat sätt noga ätare, och det kan skapa härlig färgkontrast i rätter av alla typer, vilket kan förbättra presentationen kraftigt.
DFör att öka populariteten för Rosa Marina Pasta, bör du inte ha mycket problem med att hitta det i de flesta större livsmedelsbutiker. Leta efter det nära de andra pastasorterna, så kan du be en livsmedelsbutik att lagra den om den inte är till hands. Naturligtvis kan du variera recept som kräver Orzo genom att använda andra liknande små pasta eller korn. Ris och couscous kan göra bra ersättare, och det finns ett antal små pasta som kallas sopppasta som kan användas istället.