Hvad er Rosa Marina Pasta?
Rosamarina eller Rosa Marina Pasta identificeres dybest set som et synonym for Orzo, som også kan kaldes manestra . Afhængig af hvor du bor, kan du finde en lille pasta, der ligner meget korn af ris og er normalt lavet af semulina- eller durum hvede mel markedsført som enten Orzo eller Rosa Marina Pasta. Pastaen er meget ønskelig til brug i pilafer, supper eller gryderetter og som base for kød og grøntsagsretter.
Du kan tænke på Rosa Marina -pasta som ris, der ikke er ris. Hvis du gerne vil have en lille smagsændring fra ris til en hvedebaseret pasta, er det en fantastisk vej at bruge Rosamarina. Du finder adskillige retter, hvor denne pasta er vist, mange af dem Middelhavet og Mellemøsten, hvor denne lille pasta er så populær. Alligevel behøver du ikke at holde dig til disse opskrifter for at nyde Rosa Marina Pasta. Næsten enhver suppe er lækker, når Orzo tilføjes; Det er en fantastisk erstatning i oksekød byg, hvilket giver mening, da Orzo oversætter på italiensk som BarlEy.
pastasalater lavet med Rosa Marina -pasta kan være fremragende. På grund af pastaens størrelse er dette meget tættere end de salater lavet med større nudler. Enkle opskrifter på pastasalater kan omfatte ting som et par grøntsager og en lys topping af eddike, olie og citronsaft. Alternativt kan du lave mad orzo som morgenmad og top det med lidt honning og kanel.
En anden anvendelse til Rosa Marina er i gryderetter. Igen er densiteten et aktiv, da du vil være i stand til at pakke mere pasta i en skål, hvilket øger serveringskapaciteten. Hvis du prøver at behage kræsne spisere, især børn, kan du måske kigge efter regnbuefarvet orzo eller Rosa Marina. Den ekstra farve, normalt leveret af grøntsagsfarvestoffer, som du ikke kan smage, kan friste ellers nøjeregnende spiser, og det kan skabe dejlig farvekontrast i retter af alle typer, hvilket i høj grad kan forbedre præsentationen.
dUE for at øge populariteten af Rosa Marina -pasta, skulle du ikke have meget problemer med at finde den i de fleste større købmandsforretninger. Se efter det i nærheden af de andre pastasorter, og du beder måske en købmand om at lagre den, hvis den ikke er til rådighed. Selvfølgelig kan du variere opskrifter, der kræver orzo ved at bruge andre lignende små pastaer eller korn. Ris og couscous kan lave gode substitutter, og der er et antal små pastaer kaldet suppepastaer, der kan bruges i stedet.