Hvad er engelske agurker?

En engelsk agurk er en række agurk, der har spiselig hud. Engelsk agurker er normalt smalere og længere end andre slags agurker, og de kaldes også lange engelske agurker. Smagen af ​​disse agurker er ofte mindre bitter end mange andre sorter.

Den vigtigste appel for engelske agurker er, at du ikke behøver at skrælle dem. Dette sparer tid og tilføjer fiber. Selvfølgelig skal du være sikker på at vaske disse typer agurker mere grundigt, end du ville gøre med andre typer, da huden bliver spist. Huden på en engelsk agurk er generelt ikke så tyk og hård som mange sorter af agurk.

Hvis du løber gaffel tænder gennem huden på en engelsk agurk og derefter skiver den, har du riflet kanter, der ser ganske smukke ud. Efterlad disse skiver hele på vegetabilske bakker eller halver dem for at tilføje til salater. Du kan bruge enten halvdele eller hele skiver marineret i en Vinegrette til en agurksalat og også tilføje skiver løg, hvis du ønsker det. KvartEred engelsk agurkskiver kan tilføje en attraktiv appel såvel som knas til kartoffel, æg eller tun salat. Et par skiver engelsk agurk fremstiller perfekte garnering til sandwich af alle slags.

Engelsk agurker kan være så længe som to fødder (0,61 m), når de plukkes. Denne sort har ikke mange frø, og manglen på frø plus den ømme hud har en tendens til at forårsage mindre gasproduktion i kroppen end andre sorter af agurker. Det lave antal frø i engelske agurker tilføjer også den relative sødme af denne sort, da frøene i agurker har en tendens til at skabe en bitter smag.

Engelsk agurker er dyrere end andre agurksorter. De sælges i en plastikskuffe for at beskytte deres sarte hud og for at holde deres vandindhold i. Mange mennesker har ikke noget imod at betale ekstra for engelske agurker, da skræl ikke smides væk, smagen er ret sød, og tiden gemmes i ikkeat skulle skrælle denne sort.