Wat zijn Engelse komkommers?
Een Engelse komkommer is een verscheidenheid aan komkommer met een eetbare huid. Engelse komkommers zijn meestal smaller en langer dan andere soorten komkommers, en ze worden ook lange Engelse komkommers genoemd. De smaak van deze komkommers is vaak minder bitter dan veel andere variëteiten.
De belangrijkste aantrekkingskracht van Engelse komkommers is dat je ze niet hoeft te schillen. Dit bespaart tijd en voegt vezels toe. Natuurlijk zou u zeker moeten zijn dat u dit soort komkommers grondiger wassen dan u zou doen met andere soorten, omdat de huid wordt gegeten. De huid van een Engelse komkommer is over het algemeen niet zo dik en hard als vele soorten komkommer.
Als je vork tanden door de huid van een Engelse komkommer loopt en het vervolgens snijdt, heb je geribbelde randen die er behoorlijk mooi uitzien. Laat deze plakjes geheel op groentebakken of halveer ze om toe te voegen aan salades. Je kunt helften of hele plakjes gemarineerd in een wijnstok gebruiken voor een komkommersalade en ook gesneden uien toevoegen als je dat wilt. KartEREED Engelse komkommersplakken kunnen een aantrekkelijke aantrekkingskracht toevoegen, evenals crunch aan aardappel-, ei- of tonijnsalade. Een paar plakjes Engelse komkommer maken perfecte garnituren voor allerlei sandwiches.
Engelse komkommers kunnen zo lang zijn als twee voet (0,61 m) wanneer ze worden geplukt. Deze variëteit heeft niet veel zaden en het ontbreken van zaden plus de zachte huid heeft de neiging om minder gasproductie in het lichaam te veroorzaken dan andere soorten komkommers. Het lage aantal zaden in Engelse komkommers draagt ook bij aan de relatieve zoetheid van deze variëteit, omdat de zaden in komkommers de neiging hebben een bittere smaak te creëren.
Engelse komkommers zijn duurder dan andere komkommers variëteiten. Ze worden verkocht in een plastic huls om hun delicate huid te beschermen en om hun watergehalte binnen te houden. Veel mensen vinden het niet erg om extra te betalen voor Engelse komkommers, omdat de schil niet wordt weggegooid, de smaak is vrij zoet en de tijd wordt niet bespaard in nietdeze variëteit moeten pellen.