Hva er engelske agurker?

En engelsk agurk er en rekke agurk som har spiselig hud. Engelske agurker er vanligvis smalere og lengre enn andre slags agurker, og de kalles også lange engelske agurker. Smaken av disse agurkene er ofte mindre bitter enn mange andre varianter.

Den viktigste appellen til engelske agurker er at du ikke trenger å skrelle dem. Dette sparer tid og legger til fiber. Selvfølgelig bør du være sikker på å vaske denne typen agurker grundigere enn du ville gjort med andre typer siden huden vil bli spist. Huden på en engelsk agurk er generelt ikke så tykk og hard som mange varianter av agurk.

Hvis du kjører gaffel -tiner gjennom huden til en engelsk agurk og deretter skiver den, har du rillede kanter som ser ganske pent ut. La disse skivene ligge på vegetabilske brett eller halver dem for å legge til salater. Du kan bruke enten halvdeler eller hele skiver marinert i en vinegrette til en agurksalat og også tilsett skiver løk hvis du ønsker det. KvartEred English Agurkskiver kan gi en attraktiv appell samt knase til potet-, egg- eller tunfisksalat. Noen få skiver engelsk agurk lager perfekte pynt til smørbrød av alle slag.

Engelske agurker kan være så lang som to fot (0,61 m) når de er plukket. Denne sorten har ikke mye frø, og mangelen på frø pluss den ømme huden har en tendens til å forårsake mindre gassproduksjon i kroppen enn andre varianter av agurker. Det lave antallet frø i engelske agurker tilfører også den relative sødmen til denne sorten, da frøene i agurker har en tendens til å skape en bitter smak.

Engelske agurker er dyrere enn andre agurkvarianter. De selges i en plasthylse for å beskytte sin delikate hud og for å holde vanninnholdet i. Mange mennesker har ikke noe imot å betale ekstra for engelske agurker siden skallet ikke blir kastet, smaken er ganske søt og tiden spares i ikkeå måtte skrelle denne sorten.