Cosa sono i cetrioli inglesi?
Un cetriolo inglese è una varietà di cetrioli che ha una pelle commestibile. I cetrioli inglesi sono generalmente più stretti e più lunghi di altri tipi di cetrioli e sono anche chiamati cetrioli inglesi lunghi. Il gusto di questi cetrioli è spesso meno amaro di molte altre varietà.
Il principale fascino dei cetrioli inglesi è che non devi staccarli. Questo risparmia tempo e aggiunge fibra. Naturalmente, dovresti essere sicuro di lavare questi tipi di cetrioli in modo più accurato di quanto faresti con altri tipi poiché la pelle verrà mangiata. La pelle di un cetriolo inglese non è generalmente così spessa e dura come molte varietà di cetriolo.
Se si esegue i denti della forcella attraverso la pelle di un cetriolo inglese e poi taglialo, avrai bordi scanalati che sembrano piuttosto belli. Lasciare queste fette intere su vassoi di verdure o dimezzarle per aggiungere alle insalate. Puoi usare metà o fette intere marinate in una acinegretta per un'insalata di cetriolo e aggiungere anche cipolle a fette se lo si desidera. QuartLe fette di cetriolo inglese ered possono aggiungere un fascino attraente e uno scricchiolio a insalata di patate, uova o tonno. Alcune fette di cetriolo inglese rendono i contorni perfetti per panini di tutti i tipi.
I cetrioli inglesi possono essere lunghi di due piedi (0,61 m) quando raccolti. Questa varietà non ha molti semi e la mancanza di semi più la pelle tenera tende a causare una minore produzione di gas nel corpo rispetto ad altre varietà di cetrioli. Il basso numero di semi nei cetrioli inglesi aggiunge anche alla relativa dolcezza di questa varietà mentre i semi nei cetrioli tendono a creare un sapore amaro.
I cetrioli inglesi sono più costosi di altre varietà di cetrioli. Sono venduti in una manica di plastica per proteggere la loro pelle delicata e per mantenere il contenuto dell'acqua. A molte persone non si dispiace pagare extra per i cetrioli inglesi poiché la buccia non viene gettata via, il sapore è piuttosto dolce e il tempo non viene risparmiatodover sbucciare questa varietà.