Hva er vaniljekaffe?
Vaniljekaffe kan enten referere til kaffebønner stekt med vaniljeoljer eller blader, eller det kan referere til ferdiglaget kaffe blandet med vaniljesmak. Mange vaniljekaffe -tilsetningsstoffer er ikke laget av ekte vanilje, så forbrukerne bør lese etiketter nøye. Kaffebønner kan stekes direkte med smakstilsetningen, eller oljene eller bladene kan tilsettes senere. Mange kaffebrenner prøver forskjellige kombinasjoner for å lage unike typer vaniljekaffe som er laget spesielt for deres merkevare.
Det er forskjellige kombinasjoner av kaffe og vaniljesmak som kan betraktes som vaniljekaffe. Den mest autentiske formen innebærer å tilsette ekte olje av vanilje eller tørket vanilje direkte til stekte kaffebønner. Når oljer tilsettes, har bønnene i seg selv et snev av vaniljesmak på seg som forbedrer smaken av kaffen. Hvis blader brukes, blir de ofte anstrengt rett sammen med malt kaffebønner og smakene kombineres under bryggingsprosessen. Denne metoden er Genergisk mindre vanlig siden det kan være dyrere.
Mange kaffeselskaper selger ferdiglagde vaniljekaffe i forretningsbutikker eller i sine egne kaffehus. Andre versjoner av vaniljekaffe innebærer å legge smaker til ferdig laget kaffe etter at den er brygget. Dette kan omfatte kommersielle kaffekremer og andre autentiske versjoner av vaniljesmak.
Vaniljeekstrakt i sin rene form er ofte et godt tilsetningsstoff for kaffe, da det gir et snev av smak. Ekstrakter inneholder ikke sukkeret folk flest forholder seg til de fleste vaniljesmakede ting, men ekstra søtstoffer bør vanligvis tilsettes. Kaffekremer er også tilgjengelige, selv om disse generelt ikke bruker ekte vanilje som smakstilsetning. Ytterligere smakskilder for kaffe inkluderer smaksstoffer, pisket topping og til og med vaniljepudding. Noen ganger tilsettes også chai vaniljete te til espresso og melk for å lage en chai latte.
De fleste former for vaniljekaffe bruker ikke de virkelige oljene eller plantene fordi den er mye dyrere enn kunstige versjoner. Disse kunstige variantene smaker vanligvis på samme måte som den virkelige tingen, men de utfyller ikke smaken av kaffe på nøyaktig samme måte som en vaniljestekt kaffe ville gi. Gourmetkaffe og kaffehus med høyere ende lager ofte sine egne unike vanilje -kaffeoppskrifter for å gi en unik smakopplevelse for sine varemerker. Kaffe før smaksatt kan også kjøpes i de fleste store supermarkeder, selv om forbrukere kan være nødt til å sjekke ingredienser nøye for å avgjøre om ekte vanilje ble brukt i deres produksjon.