Hva skal jeg vurdere når jeg velger en personlig kokk?
En personlig kokk er ikke lenger en luksus for de rike og berømte. Flere og flere familier og enslige fagpersoner ansetter en personlig kokk for å hjelpe dem med hverdagens måltider eller for å få dem gjennom en spesiell anledning. Hvis du ofte spiser ute, ikke har tid eller lyst til å lage mat, eller mangler ferdigheter til å tilberede næringsrik mat, kan en personlig kokk være en perfekt løsning for deg. Generelt vil en personlig kokk komme hjem til deg og tilberede måltider i en hel uke eller en eneste natt. Når du tar hensyn til hvor mye det koster deg å spise ute flere ganger i uken, kan det å ansette en personlig kokk faktisk ende opp med å spare deg for hundrevis av dollar i måneden.
Hvis du har bestemt deg for at å ansette en personlig kokk er riktig for deg, her er noen spørsmål å stille potensielle kokker.
- Bærer han ansvarsforsikring? Hvis han ikke gjør det, hva skjer hvis han skader kjøkkenet ditt eller gjør vondt mens du er i hjemmet ditt? Ansvarsforsikring er et krav for alle sertifikatered personlige kokker, så hvis personen du intervjuer ikke har det, sier det noe om kvalifikasjonene hans.
- Kan hun gi referanser? Dette kan enten være via telefonnumre for fornøyde kunder eller gjennom kontakt med tidligere lærere eller kulinariske skoler.
- Spesialiserer han seg i en bestemt type mat? Vil han være i stand til å lage noe helt annet hvis du ikke liker spesialiteten hans? Hva skjer hvis du har allergier, ikke spis meieri eller er vegetarianer? Vil han kunne tilpasse oppskrifter slik at du kan glede deg over maten uten å måtte bekymre deg for ingrediensene?
- Hvem vil ha ansvaret for shopping? Dette høres kanskje ikke ut som en stor sak, men å bruke noen timer på mat på å bare finne ut at du valgte feil ingredienser kan være spesielt frustrerende.
- Hva inkluderer gebyret hennes foruten matlaging? Shopping for ingrediensene? Rengjøring etter matlaging? Forberedelse av fryseklare retter eller matlaging av et engangsmåltid?