Co powinienem wziąć pod uwagę przy wyborze osobistego szefa kuchni?
Osobisty szef kuchni nie jest już luksusem dla bogatych i sławnych. Coraz więcej rodzin i samotnych profesjonalistów zatrudnia osobistego szefa kuchni, który pomaga im w codziennych posiłkach lub przeprowadzić ich specjalną okazję. Jeśli często jesz poza domem, nie masz czasu ani nie chcesz gotować ani nie brakuje umiejętności przygotowywania pożywnego jedzenia, osobisty szef kuchni może być dla Ciebie idealnym rozwiązaniem. Ogólnie rzecz biorąc, osobisty szef kuchni przyjdzie do twojego domu i przygotuje posiłki na cały tydzień lub jedną noc. Kiedy weźmiesz pod uwagę, ile kosztuje spożywanie kilku razy w tygodniu, zatrudnienie osobistego szefa kuchni może ostatecznie zaoszczędzić setki dolarów miesięcznie.
Jeśli zdecydowałeś, że zatrudnienie osobistego szefa kuchni jest dla Ciebie odpowiednie, oto kilka pytań, które należy zadać potencjalni szefowie kuchni.
- Czy on niesie ubezpieczenie od odpowiedzialności? Jeśli nie, co się stanie, jeśli uszkodzi twoją kuchnię lub boli się w domu? Ubezpieczenie od odpowiedzialności cywilnej jest wymogiem dla wszystkich certyfikatówEd Personal Chefs, więc jeśli osoba, z którą przeprowadzasz wywiad, nie ma tego, mówi coś o jego kwalifikacjach.
- Czy może podać referencje? Może to odbywać się za pośrednictwem numerów telefonicznych zadowolonych klientów lub poprzez kontakt z byłych nauczycieli lub szkołami kulinarnymi.
- Czy specjalizuje się w jakimkolwiek konkretnym rodzajem jedzenia? Czy będzie w stanie ugotować coś zupełnie innego, jeśli nie podoba ci się jego specjalność? Co się stanie, jeśli masz alergie, nie jedz nabiału, czy też wegetarianin? Czy będzie w stanie dostosować przepisy, abyś mógł cieszyć się jedzeniem bez martwienia się o składniki?
- Kto będzie odpowiedzialny za zakupy? To może nie brzmieć jak wielka sprawa, ale spędzanie kilku godzin na zakupach jedzenia tylko po to, aby dowiedzieć się, że wybrałeś niewłaściwe składniki, może być szczególnie frustrujące.
- Co dokładnie obejmuje jej opłata oprócz gotowania? Zakup składników? Czyszczenie po gotowaniu? Przygotowujesz potrawy gotowe do zamrażarki czy gotowanie jednorazowego posiłku?