Co to jest przemysł alkoholowy?

Przemysł alkoholowy to światowa grupa przedsiębiorstw odpowiedzialnych za produkcję i sprzedaż napojów alkoholowych. Obejmuje to piwo, wino i różnego rodzaju napoje alkoholowe, a także firmy sprzedające te napoje, takie jak bary, puby i sklepy monopolowe. Przemysł alkoholowy jest przedmiotem kontrowersji ze względu na postrzegane negatywne skutki jego produktów, w tym alkoholizm i inne problemy zdrowotne, a także jazdę pod wpływem alkoholu.

Napoje alkoholowe powstają w wyniku fermentacji owoców, ziaren lub innych substancji roślinnych. Były używane przez ludzi od prehistorii; archeolodzy uważają, że piwo i wina pochodzą z języka pisanego. Szczególnie piwo jest trzecim najpopularniejszym napojem na świecie, po wodzie i herbacie. Przemysł alkoholowy jest odpowiednio duży i ma wpływ.

Produkty przemysłu alkoholowego obejmują piwo, napój wytwarzany ze sfermentowanych ziaren i ogólnie o niskiej zawartości alkoholu. Jego popularność znajduje odzwierciedlenie w rytuałach społecznych, które wyrosły wokół niego, w tym w grach, sklepach specjalistycznych i wycieczkach po browarze, a także w powszechnym stosowaniu jako środka relaksującego. Wino wytwarzane z winogron ma nieco wyższy poziom kultury i wyższą zawartość alkoholu. Kolekcjonerzy i koneserzy wina świętują jego odmiany, które różnią się nie tylko lokalizacją i winnicą, ale nawet rokiem produkcji. Mocne alkohole, w tym rum, wódka i whisky, mają wysoką zawartość alkoholu i są spożywane same lub w połączeniu z bezalkoholowymi płynami o różnych smakach w tak zwanych napojach mieszanych.

Alkohol jest kontrowersyjny, ponieważ jego stosowanie wiąże się z różnymi problemami zdrowotnymi, w tym z chorobami wątroby. Istnieją dowody, że niektóre alkohole, takie jak wino, stosowane z umiarem, mają pewne zalety zdrowotne. Przemysł alkoholowy ogólnie promuje te korzyści, wykorzystując swoje ogromne zyski do finansowania światowego programu reklamowego. Niektórzy ludzie religijni i grupy uważają, że pijaństwo wynikające z nadmiernego spożywania alkoholu jest niemoralne. Grupy te sponsorowały środki zakazujące, takie jak poprawka konstytucyjna, która zakazała spożywania alkoholu w Stanach Zjednoczonych w latach 1920–1933.

Przemysł alkoholowy wykorzystuje ogromny budżet reklamowy, aby stworzyć atmosferę zabawy, lekkiej atletyki i sukcesów seksualnych wokół swoich produktów. Ignoruje lub lekceważy negatywne skutki alkoholu, takie jak alkoholizm, uzależnienie, które dotyka 140 milionów ludzi na całym świecie. Spożywanie alkoholu spowalnia także refleks i czas reakcji, które mogą być śmiertelne w połączeniu z używaniem pojazdów silnikowych.