Co je alkoholový průmysl?

Alkoholický průmysl je celosvětovou skupinou podniků odpovědných za výrobu a prodej alkoholických nápojů. Patří sem pivo, víno a tvrdé nápoje různých druhů, jakož i podniky, které tyto nápoje prodávají, jako jsou bary, hospody a obchody s alkoholem. Alkoholický průmysl je předmětem diskuse kvůli vnímaným negativním účinkům jeho produktů, včetně alkoholismu a jiných zdravotních problémů, jakož i řízení pod vlivem alkoholu.

Alkoholické nápoje vznikají kvašením ovoce, zrn nebo jiných rostlinných látek. Používali je lidé od pravěku; archeologové věří, že pivo a vína předcházejí psanému jazyku. Zejména pivo je po vodě a čaji třetím nejoblíbenějším nápojem jakéhokoli druhu na světě. Odvětví výroby alkoholu je proto velké a vlivné.

Mezi produkty alkoholického průmyslu patří pivo, nápoj, který se vyrábí z fermentovaných zrn a který má obecně nízký obsah alkoholu. Jeho popularita se odráží ve společenských rituálech, které kolem ní vyrostly, včetně her, specializovaných obchodů a prohlídek pivovaru, jakož i jeho rozšířeném používání jako relaxantu. Víno vyrobené z hroznů má mírně vyšší kulturní oplatky a vyšší obsah alkoholu. Sběratelé a znalci vína slaví své odrůdy, které se liší nejen polohou a vinařstvím, ale i rokem výroby. Silní lihoviny, včetně rumu, vodky a whisky, mají vysoký obsah alkoholu a jsou konzumovány sami nebo v kombinaci s nealkoholickými tekutinami různých příchutí, které se nazývají míchané nápoje.

Alkohol je kontroverzní, protože jeho použití je spojeno s různými zdravotními problémy, včetně onemocnění jater. Existují důkazy, že při mírném používání mají některé alkoholy, například víno, určité přínosy pro zdraví. Alkoholický průmysl obecně tyto výhody propaguje, zatímco využívá své obrovské zisky k financování celosvětového reklamního programu. Někteří náboženští lidé a skupiny považují opilství, které je výsledkem nadměrného požívání alkoholu, za nemorální. Tyto skupiny sponzorovaly zákazová opatření, jako je ústavní dodatek, který ve Spojených státech zakázal alkohol v letech 1920 až 1933.

Alkoholický průmysl využívá svůj obrovský rozpočet na reklamu k vytvoření atmosféry zábavy, atletiky a sexuálního úspěchu kolem svých produktů. Ignoruje nebo potlačuje negativní účinky alkoholu, jako je alkoholismus, závislost, která postihuje celosvětově 140 milionů lidí. Užívání alkoholu také zpomaluje reflexy a reakční dobu, což může být smrtelné, pokud se kombinuje s používáním motorových vozidel.