Hvad er alkoholindustrien?

Alkoholindustrien er den verdensomspændende gruppe af virksomheder, der er ansvarlige for fremstilling og salg af alkoholholdige drikkevarer. Dette inkluderer øl, vin og hårde væsker af forskellig art såvel som de virksomheder, der sælger disse drikkevarer, såsom barer, pubber og spiritusbutikker. Alkoholindustrien er genstand for kontrovers på grund af den opfattede negative virkning af dens produkter, herunder alkoholisme og andre sundhedsmæssige problemer samt beruset kørsel.

Alkoholiske drikke oprettes ved gæring af frugt, korn eller andet vegetabilsk stof. De er blevet brugt af mennesker siden forhistorien; arkæologer mener, at øl og vin går forud for skriftsprog. Især øl er den tredje mest populære drik af enhver art i hele verden efter vand og te. Alkoholindustrien er følgelig stor og indflydelsesrig.

Produkter fra alkoholindustrien inkluderer øl, en drink, der er fremstillet af fermenteret korn, og som generelt har et lavt alkoholindhold. Dens popularitet afspejles i de sociale ritualer, der er vokset op omkring det, herunder spil, specialforretninger og bryggeriture, såvel som dens udbredte anvendelse som et afslappende middel. Vin, der er fremstillet af druer, har en lidt højere kulturel cachet og et højere alkoholindhold. Samlere og kendere af vin fejrer dets sorter, som ikke kun adskiller sig efter placering og vinfremstilling, men endda efter produktionsåret. Stærk spiritus, herunder rom, vodka og whisky, har et højt alkoholindhold og konsumeres af sig selv eller i kombination med ikke-alkoholholdige væsker af forskellige smagsoplevelser i det, der kaldes blandet drikke.

Alkohol er kontroversielt, fordi dets anvendelse er blevet knyttet til forskellige sundhedsmæssige problemer, herunder leversygdom. Der er bevis for, at nogle alkoholer, såsom vin, har nogle sundhedsmæssige fordele, når de anvendes i moderation. Alkoholindustrien promoverer generelt disse fordele, mens den bruger sin enorme fortjeneste til at finansiere et verdensomspændende reklameprogram. Nogle religiøse mennesker og grupper betragter den beruselse, der er resultatet af overdreven alkoholbrug, som umoralsk. Disse grupper har sponsoreret forbud, f.eks. Den forfatningsmæssige ændring, der forbød alkohol i De Forenede Stater fra 1920 til 1933.

Alkoholindustrien bruger sit enorme reklamebudget til at skabe en atmosfære af sjov, atletik og seksuel succes omkring sine produkter. Det ignorerer eller bagatelliserer de negative virkninger af alkohol, såsom alkoholisme, en afhængighed, der berører 140 millioner mennesker globalt. Alkoholbrug bremser også reflekser og reaktionstid, hvilket kan være dødbringende, når det kombineres med brug af motorkøretøjer.