Was ist die Alkoholindustrie?
Die Alkoholindustrie ist die weltweite Unternehmensgruppe, die für die Herstellung und den Verkauf von alkoholischen Getränken verantwortlich ist. Dazu gehören Bier, Wein und verschiedene Schnäpse sowie die Unternehmen, die diese Getränke verkaufen, wie Bars, Pubs und Spirituosenläden. Die Alkoholindustrie ist wegen der wahrgenommenen negativen Auswirkungen ihrer Produkte, einschließlich Alkoholismus und anderer Gesundheitsprobleme sowie Trunkenheit am Steuer, umstritten.
Alkoholische Getränke entstehen durch Fermentation von Früchten, Getreide oder anderen pflanzlichen Stoffen. Sie werden seit der Vorgeschichte von Menschen benutzt. Archäologen glauben, dass Bier und Weine vor der Schriftsprache liegen. Insbesondere Bier ist nach Wasser und Tee das drittbeliebteste Getränk auf der Welt. Die Alkoholindustrie ist dementsprechend groß und einflussreich.
Zu den Produkten der Alkoholindustrie gehört Bier, ein Getränk, das aus fermentiertem Getreide hergestellt wird und in der Regel einen niedrigen Alkoholgehalt aufweist. Seine Popularität spiegelt sich in den um ihn herum gewachsenen sozialen Ritualen wider, einschließlich Spielen, Fachgeschäften und Brauereiführungen sowie seiner weitverbreiteten Verwendung als Entspannungsmittel. Wein aus Trauben hat ein etwas höheres kulturelles Gütesiegel und einen höheren Alkoholgehalt. Weinsammler und -kenner zelebrieren die Sorten, die sich nicht nur nach Standort und Weingut, sondern auch nach Produktionsjahr unterscheiden. Starke Spirituosen, einschließlich Rum, Wodka und Whisky, haben einen hohen Alkoholgehalt und werden allein oder in Kombination mit alkoholfreien Flüssigkeiten verschiedener Geschmacksrichtungen in sogenannten Mischgetränken konsumiert.
Alkohol ist umstritten, da sein Gebrauch mit verschiedenen gesundheitlichen Problemen, einschließlich Lebererkrankungen, in Verbindung gebracht wurde. Es gibt Hinweise darauf, dass einige Alkohole, wie z. B. Wein, bei moderatem Gebrauch gesundheitliche Vorteile haben. Die Alkoholindustrie fördert diese Vorteile im Allgemeinen, indem sie ihre gewaltigen Gewinne zur Finanzierung eines weltweiten Werbeprogramms verwendet. Einige religiöse Menschen und Gruppen halten die Trunkenheit, die sich aus übermäßigem Alkoholkonsum ergibt, für unmoralisch. Diese Gruppen haben Verbotsmaßnahmen wie die Verfassungsänderung unterstützt, die Alkohol in den USA von 1920 bis 1933 verbot.
Die Alkoholindustrie nutzt ihr enormes Werbebudget, um eine Atmosphäre des Spaßes, der Leichtathletik und des sexuellen Erfolgs ihrer Produkte zu schaffen. Es ignoriert oder spielt die negativen Auswirkungen von Alkohol wie Alkoholismus herunter, eine Sucht, von der 140 Millionen Menschen weltweit betroffen sind. Alkoholkonsum verlangsamt auch Reflexe und Reaktionszeiten, die in Kombination mit dem Gebrauch von Kraftfahrzeugen tödlich sein können.