Co to jest środek przeciwpieniący?
Środek przeciwpieniący to środek dodawany do cieczy w celu usunięcia piany powierzchniowej i pomocy w uwolnieniu uwięzionego powietrza. Środki te są powszechne w wielu płynach spieniających, takich jak olej kuchenny i mydło do prania. Są one również powszechne w szerokim zakresie procesów przemysłowych, od rafinacji ropy naftowej po oczyszczanie ścieków. W większości przypadków deformator jest umieszczany w mieszaninie wody lub oleju przed umieszczeniem go w cieczy. Mieszaniny te pomagają równomiernie rozprowadzić środek przeciwpieniący w cieczy i często ułatwiają określony rodzaj usuwania powietrza.
Piana to warstwa bąbelków, która unosi się do góry cieczy. Bez względu na ciecz bąbelki działają w ten sam sposób. Powietrze zostaje uwięzione w cieczy i powoli łączy się, tworząc bąbelek. Bańka unosi się na powierzchni, gdzie gromadzi się w grubej warstwie bąbelków lub piany. Możliwe jest, że zamiast tego pianka opadłaby na dno, gdyby ciecz była w jakiś sposób lżejsza od powietrza.
Gdy powietrze jest uwięzione w niektórych cieczach, może to powodować problem podczas ich przetwarzania. Na przykład, jeśli detergent do zmywarek miał taką samą zdolność pienienia jak zwykłe mydło do naczyń, mydła szybko przelałyby się do zmywarki. Ponadto działanie płuczące zmywarki do naczyń byłoby niewystarczające do usunięcia pozostałości mydła.
Substancje te wykorzystują środek przeciwpieniący, aby utrzymać pianę na rozsądnym poziomie. Robią to, uwalniając powietrze uwięzione w cieczy i osłabiając napięcie powierzchniowe istniejących pęcherzyków, aby łatwiej się wyskakiwały. Ogólnie rzecz biorąc, środki przeciwpieniące na bazie wody lepiej usuwają uwięzione powietrze, a środki na bazie oleju działają lepiej na faktycznym usuwaniu piany. Trzeci rodzaj środka przeciwpieniącego, na bazie krzemu, ma specyficzne właściwości, które naśladują na bazie wody i oleju, co pozwala mu skutecznie pracować na cieczach niewodnych, takich jak ropa naftowa.
Środek przeciwpieniący na bazie oleju jest zasadniczo nierozpuszczalny w cieczy spieniającej. Oznacza to, że pozostaje w cienkiej warstwie na wierzchu substancji w miejscu, w którym styka się z potencjalnymi bąbelkami piany. Aby pianka utworzyła się na powierzchni cieczy, musi przejść nienaruszona przez środek przeciwpieniący. Warstwa olejowa zapobiega temu i pozwala na ucieczkę powietrza, pozostawiając materiał bąbelkowy w cieczy.
Środki przeciwpieniące na bazie wody są zwykle rozpuszczalne w cieczy. Środki te mieszają się bezpośrednio z materiałem i pomagają zbierać uwięzione powietrze. Powietrze to unosi się na powierzchnię otoczoną środkiem przeciwpieniącym, a nie cieczą macierzystą. Gdy bańka dotrze do powierzchni, środek przeciwpieniący wyskakuje łatwo i powietrze jest uwalniane.