Co je odpěňovač?

Odpěňovač je činidlo přidávané do kapaliny k odstranění povrchové pěny a pomáhá uvolňovat zachycený vzduch. Tato činidla jsou běžná v mnoha pěnivých tekutinách, jako je kuchyňský olej a prací mýdlo. Jsou také běžné v celé řadě průmyslových procesů, od rafinace ropy až po čištění odpadních vod. Ve většině případů je deformátor umístěn do směsi vody nebo oleje před umístěním do kapaliny. Tyto směsi pomáhají rovnoměrně rozdělovat odpěňovač v kapalině a často podporují specifický typ odstraňování vzduchu.

Pěna je vrstva bublin, která stoupá na horní část kapaliny. Bez ohledu na kapalinu fungují bubliny stejným způsobem. Vzduch se v kapalině zachytí a pomalu se zkombinuje a vytvoří bublinu. Bublina stoupá na povrch, kde se shromažďuje v silné vrstvě bublin nebo pěny. Je možné, že by pěna místo toho klesla na dno, pokud by kapalina byla nějak lehčí než vzduch.

Pokud je vzduch zachycen v určitých kapalinách, může to při zpracování těchto kapalin způsobit problém. Například, pokud má myčka nádobí stejnou pěnovou kapacitu jako normální mýdlo, pěna by myčku rychle přetékala. Kromě toho by oplachovací účinek myčky nádobí nebyl dostatečný k odstranění zbytků mýdla.

Tyto látky používají odpěňovač k udržení pěny na rozumné úrovni. Dělají to uvolňováním vzduchu zachyceného v kapalině a oslabením povrchového napětí existujících bublin, takže se snadněji objevují. Obecně jsou odpěňovače na vodní bázi lepší při odstraňování zachyceného vzduchu a odstraňovače pěny na bázi oleje lépe pracují na skutečném odstraňování pěny. Třetí typ odpěňovače na bázi křemíku má specifické vlastnosti napodobující vodu a olej, které mu umožňují účinně pracovat na nevodných kapalinách, jako je ropa.

Odpeňovač na bázi oleje je obecně nerozpustný v pěnivé kapalině. To znamená, že zůstává v tenké vrstvě na povrchu látky, kde přichází do styku s potenciálními bublinami pěny. Aby se pěna vytvořila na povrchu kapaliny, musí procházet neporušeným odpěňovačem. Olejová vrstva tomu brání a umožňuje vzduchu unikat, zatímco materiál bubliny zůstává v kapalině.

Odpěňovadla na vodní bázi jsou obvykle rozpustná v jejich kapalině. Tyto látky se mísí přímo s materiálem a pomáhají shromažďovat zachycený vzduch. Tento vzduch bude stoupat na povrch obklopený odpěňovačem spíše než mateřskou kapalinou. Když bublina dosáhne povrchu, odpěňovač snadno vyskočí a vzduch se uvolní.