Jak wybrać najlepsze babeczki bez cukru?
Wybór najlepszej babeczki bez cukru zależy wiele od preferowanych profili smakowych. Babeczki bez cukru są wykonane z sztucznych słodzików i substytutów cukru, z których wszystkie mają bardzo unikalne smaki. Tętnienia te są często wybierane na babeczkach z rafinowanym cukrem przez osoby bez cukru lub diety o niskiej zawartości węglowodanów. Podczas pieczenia babeczek należy pamiętać, że niektóre substytuty cukru najlepiej działają na różne przepisy. Różne substytuty cukru, takie jak sztuczne i naturalne słodziki, dodają do każdego przepisu inny element smakowy.
Podczas robienia babeczek bez cukru możesz zwykle zastąpić rafinowany cukier w przepisie sztucznym słodzikiem. Są one często stosowane w celu zmniejszenia ilości cukru lub kalorii w jedzeniu lub napojach, przy czym najczęstsze formy są aspartam, sukraloza i sacharyna. Te substytuty występują w tej samej formie co zwykły cukier, a nawet można je kupić przy torbie. Od innychRodzaje sztucznych słodzików mogą smakować inaczej, być może będziesz musiał eksperymentować z różnymi w przepisie na babeczki. Słodziki mogą również smakować silniej niż zwykły cukier, więc możesz rozważyć użycie mniej, jeśli babeczki są zbyt słodkie dla twoich upodobań.
Niektóre babeczki są sprzedawane z kombinacją sztucznych słodzików i naturalnych słodzików. Termin „naturalny” dobrze pasuje do wielu konsumentów, ale takie słodziki zwykle zawierają taką samą ilość kalorii jak cukier rafinowany. Jeśli jesteś cukrzycą, słodziki mogą mieć taki sam wpływ na poziom cukru we krwi jak zwykły cukier. Minusem miodu i innych naturalnych słodzików jest to, że są one przetwarzane przez twoje ciało w taki sam sposób, jak zwykły cukier. Tak zwane babeczki bez cukru wykonane z naturalnych słodzików mogą mieć takie same niechciane efekty jak rafinowany cukier.
Agave Nektar i miód to dwa popularne rodzaje naturalnych słodzikówn pieczenie. Wegetarianie, a także ci na diecie bezglutenowej czasami używają nektaru agawy do osłodzenia czekolady i przepisów waniliowych. Nektar agawy pochodzi z meksykańskiej rośliny agawy, która co ciekawe jest również wykorzystywana do wytwarzania tequili. Miód jest używany w różnych babeczkach; Na przykład babeczki cytrynowe i waniliowe są często wykonane zarówno z cukru miodowego, jak i stołowego lub sztucznych słodzików.
Większość lekarzy poleca sztuczne słodziki nad naturalnymi słodzikami. Rozważ wyłącznie używanie sztucznych słodzików w deserach, jeśli naprawdę chcesz babeczki bez cukru. Jednocześnie ważne jest, aby przeczytać wszystkie etykiety żywieniowe w sklepie i lokalnej piekarni, aby upewnić się, że babeczki nie zawierają naturalnych słodzików. Pomijając rozważania dotyczące zdrowia, decydujący czynnik najlepszych bez cukru babeczek może ostatecznie być twoimi własnymi preferencjami smakowymi.