Jakie są różne typy deserów pekan?
Istnieje wiele różnych rodzajów deserów pekan, niektóre bardziej złożone niż inne. Klastry pekan i kandyzowane pekany są popularne, niezwykle proste i stosunkowo szybkie w wykonaniu. Bardziej skomplikowane desery pekanowe ciasta i pręty są bardzo powszechne. Te orzechy, które są technicznie uważane za owoce, są również popularne jako dodatek do sernika lub toffi.
Klastry pekan są często opisywane jako ciastko bez ciasta. Całe orzechy są mieszane z różnymi ciepłymi, lepkimi składnikami. Popularne są czekolada, karmel i pianki. Po zmieszaniu orzechów pekan z ciepłymi składnikami mieszanina jest upuszczana na arkusz papieru woskowego i pozostawia do ostygnięcia. Po stwardnieniu ten deser klastra pekan może być przechowywany w szczelnym pojemniku i jeść jako słodką przekąskę po posiłku. Kandykowane pekany są często podawane jako słodka, po zbieżności w miesiącach jesieni i zimowych; Są również doskonałą przystawką na imprezę. W przypadku tego deseru pekan orzechy sąpokryte mieszanką cukru, masła i słodkich, ciepłych przypraw, takich jak cynamon i gałka muszkatołowa. Po dokładnym przykryciu pekany są powoli pieczone, aż powłoka karamelizuje. Po schłodzeniu ten deser pekan jest gotowy do jedzenia i zwykle zatrzymuje się przez tydzień lub dwa w szczelnym pojemniku. Te desery pekan są również popularnymi prezentami żywności podczas zimowych wakacji.
Pecan Pie jest jednym z najpopularniejszych i najbardziej znanych deserów pekan. Pasany są mieszane z słodką podstawą melasy, syropu, brązowego cukru i przypraw, a następnie upieczone w skorupce. Popularne dodatki są również różnorodnymi alkoholami. Ciasto można podawać z bitą śmietaną, lodami lub kremową glazurą alkoholu.
Inne popularne desery pekan to pręty pekan lub kwadraty. Zazwyczaj przypominają one mieszankę pliku cookie a metodą stosowaną do tworzenia klastrów lub ciasta pekan. Proste ciasto cukrowe jest rozłożone na naczyniu do pieczenia i pieczone w połowie drogiH. Następnie mieszaninę orzechów pekan, cukru i innych składników wiążących rozkłada się na ciasto i pieczona do końca. Ten deser pekan może być zwieńczony czekoladą lub karmelową mżawką lub pozostawioną samą.
Te pyszne orzechy są również popularnym polewą dla różnych innych deserów. Sernik pekan jest powszechnym daniem serwowanym wczesną wiosną lub późną jesienią; Mieszanka orzechowej, ciepłej polewy pekan i chłodnego, orzeźwiającego sernika jest dobrym deserem na pory roku. Pasany są również często stosowane w toffi, która jest wykonana z mieszanki masła i cukru. W przypadku tego naczynia podstawowy toffi jest często rozmazany ciemną czekoladą, a posiekanymi orzechami pekan są wciśnięte w ciepłą toffi, zanim ustawi się.