Co to jest herbata waniliowa?
„Herbata waniliowa” to termin zwykle używany do opisania herbaty aromatycznej wanilią. W niektórych przypadkach herbata waniliowa jest wytwarzana z rzeczywistych liści herbaty, zbierana z rośliny Camellia sinensis, podczas gdy w innych przypadkach wanilia jest używana z innymi ziołami i przyprawami do stworzenia „herbaty ziołowej”, bardziej znanej jako „tisane” lub „infuzja ziołowa”. Wanilia to słodko smakowa przyprawa, która jest popularnym środkiem aromatycznym w wielu obszarach i jest często stosowana w herbatach aromatyzujących i innych gorących napojach.
Podczas gdy liście herbaty mają pyszny smak własny, łatwo wchłaniają inne smaki i zapachy, co ułatwia herbatę waniliową. W rzeczywistości jednym ze sposobów robienia herbaty waniliowej w domu jest po prostu przechowywanie liści herbaty w słoiku z rozciętą fasolą waniliową przez kilka dni. Wiele komercyjnych mikserów herbaty zawiera wanilię do swoich mieszanek herbaty. Zasadniczo herbata waniliowa i tisane wyższej jakości są wytwarzane z faktycznej fasoli waniliowej, a produkty niższej jakości są wytwarzane z ekstraktówlub aromaty.
Jedna klasyczna herbata waniliowa to Earl Grey Creme. Earl Grey to czarna herbata mieszana z olejem z Bergamot. W herbaty Earl Grey Creme wanilia jest dodawana do mieszanki, nadając miękkie, kremowe i słodkie nuty do chrupiącej i pikantnej herbaty Earl Grey. Wiele firm herbacianych oferuje również kilka rodzajów herbaty o smaku wanilii. Smaki czarnej herbaty, zielonej herbaty, białej herbaty i herbaty oolong dobrze łączą się z wanilią.
Innym rodzajem mieszanki herbaty, która może użyć wanilii jako składnika, jest chai. Podczas gdy „chai” oznacza po prostu herbatę w wielu miejscach, wielu Amerykanów używa tego słowa, aby opisać mocno przyprawioną herbatę, która często mieszana z mlekiem i słodzikiem, aby zrobić kremowy, słodki napój, który często spożywa się w zimnych miesiącach. Chai zazwyczaj zawiera wiele przypraw, w tym cynamon i goździki i pieprzu; Wanilia jest często dodawana również do miksu.
Niektóre osoby i firmy herbacianeMoże odnosić się do ziołowych herbat i infuzji, które zawierają aromat waniliowy jako „herbatę waniliową”, mimo że napoje te nie zawierają liści herbaty. Mieszanki te mogą obejmować różnorodne ziół i przyprawy, do których dodano smak waniliowy lub waniliowy smak. Podobnie jak w przypadku prawdziwej herbaty, wanilia dobrze łączy się z różnymi ziołami i przyprawami i może dodać bogactwo i naturalną słodycz bez kalorii mieszankom herbaty ziołowej i owocowej.