Quais são os diferentes tipos de refrigeração comercial?
Existem vários tipos comuns de unidades de refrigeração comercial que são usadas por diferentes indústrias. As unidades são fornecidas em vários tamanhos, desde pequenas vitrines a armazéns refrigerados inteiros. Indústrias como restaurantes, floristas e empresas de processamento de alimentos geralmente usam refrigeração.
Um dos tipos mais comuns de unidades de refrigeração comercial é o refrigerador ou freezer walk-in. Essas unidades formam uma sala inteira na qual os trabalhadores podem entrar. Eles são capazes de armazenar um grande número de mercadorias e podem mantê-los frios ou congelados economicamente. Os materiais usados nessas unidades retêm o frio, oferecendo fácil acesso às mercadorias através de uma porta. Os armazéns refrigerados também são usados em empresas que exigem refrigeração de uma grande área ou para aqueles que precisam realizar trabalhos em áreas refrigeradas.
Outro tipo de unidade de refrigeração comercial é a vitrine. Esta unidade geralmente está na vertical com uma porta transparente que desliza ou abre nas dobradiças para permitir que os clientes acessem as mercadorias no interior. As portas de vidro usadas nesses monitores mantêm o ar frio dentro, o que ajuda a tornar as unidades energeticamente eficientes.
As unidades de refrigeração comercial também podem ser construídas como monitores sem portas. Embora uma grande quantidade de frio escape dessas unidades, os princípios da termodinâmica os tornam menos desperdiçados do que pareceriam inicialmente. O ar frio bombeado para o sistema afunda em direção ao solo, e muitas dessas unidades são construídas com uma área de armazenamento mais baixa que retém o ar frio dentro da unidade.
Existem várias empresas que usam refrigeração. Mercearias e restaurantes são usuários comuns da tecnologia, embora os floristas também usem unidades de refrigeração comercial para manter as flores frescas por longos períodos de tempo. Além disso, as pessoas envolvidas no processamento ou embalagem de carnes ou laticínios fazem uso de refrigeração comercial.
As unidades de refrigeração comercial são projetadas para aumentar a quantidade de ar frio que permanece no sistema. Isso protege o meio ambiente ao exigir que as unidades usem menos produtos químicos, como os hidroclorofluorocarbonetos necessários para o processo de refrigeração, ajudando o proprietário da empresa a economizar dinheiro com o custo de operação dessas unidades. A maioria dos tipos de unidades de refrigeração comercial modernas são construídas para evitar vazamentos entre as paredes, o que ajuda a eliminar o desperdício de refrigerante.