O que é quelação de coentro?
Quelação é a redução sistemática de metais pesados prejudiciais no corpo, em resposta a um envenenamento acidental ou a uma acumulação ao longo da vida. Para complementar os regimes de desintoxicação mais comuns, alguns podem recorrer à quelação de coentro para remover o mercúrio do corpo. Embora ainda não tenha sido comprovado cientificamente a partir de 2011, muitos herbalistas acreditam que o coentro também possui qualidades semelhantes às garras quando se trata de prender as moléculas de mercúrio e removê-las do corpo.
O coentro, conhecido no Oriente como salsa chinesa, vem das folhas da planta de coentro, Coriandrum sativum . Ele tem sido usado por vários milênios como um aroma distintivo nos alimentos e como um tratamento potencial para vários problemas medicinais. Além de seu alegado uso na redução dos níveis de mercúrio, alguns herbalistas também recomendam o coentro para aliviar vários distúrbios digestivos e até como um tratamento para combater o câncer e remover a praga rica em cálcio no coração. Essas folhas também têm a reputação de despertar o apetite e fornecer apoio antibacteriano quando combater infecções.
Não foi até um estudo de 1995 do cardiologista de Nova York Yoshiaki Omura que as qualidades de uma quelação de coentro como desintoxicante de metais pesados foram confirmadas. Omura descobriu que os níveis de mercúrio no tecido neural do corpo diminuíam com a ingestão progressiva de coentro. No entanto, as principais instituições médicas ainda recomendam a quelação de coentro apenas como um tratamento complementar aos compostos de quelação mais comprovados. Pode ser um extrato de alga marinha chamado Modifilan® ou o composto etileno diamina tetraacético (EDTA). Estes podem ser administrados em doses orais ou por injeção, quando necessário imediatamente.
A quelação de coentro é realizada da mesma maneira que os outros tratamentos orais, ingerindo uma tintura diariamente por várias semanas ou meses. Esta tintura é frequentemente preparada com coentro em conjunto com outros ingredientes comuns à base de plantas para desintoxicação, como raiz de doca amarela, alguns cogumelos, urtiga e certas algas. Quando o coentro fresco é preferido, alguns aumentam a ingestão de coentro e até a raiz amarela da dieta. As possibilidades de receitas são vastas - de salsa e sopas a molhos e saladas.
Embora não se suspeite de remover o mercúrio especialmente bem do corpo, muitos outros alimentos são suspeitos de ter efeitos desintoxicantes mais generalizados. Os vegetais verdes têm clorofila, que remove vários tipos de radicais livres e estimula a produção de enzimas no fígado. Frutas com alto teor de antioxidantes, principalmente cítricos, também possuem notáveis qualidades de desintoxicação, assim como alho, nozes e mungus aprovados pela Ayurveda. Uma quelação de coentro pode conter extratos de qualquer um desses outros ingredientes para uma limpeza mais geral.