Quais são as melhores dicas para fazer pizza de frutos do mar?

Existem muitas opções para fazer uma pizza de frutos do mar saborosa. Uma das escolhas mais básicas é se deve ou não usar frutos do mar frescos. O uso de vegetais de cortesia pode adicionar sabor e textura à pizza. A adição de frutos do mar ao molho de pizza pode fornecer ainda mais opções e combinações de sabor.

O uso de ingredientes frescos pode fornecer os melhores sabores e aromas. Se estiver usando frutos do mar frescos, ele deve ser comprado não mais que um dia ou dois antes de fazer a pizza de frutos do mar. Tubular a pizza com ingredientes congelados também pode ser uma boa idéia, mas deve ser descongelada na noite anterior, porque os frutos do mar podem ficar emborrachados se descongelados no microondas.

Cozimento completo é importante para alguns tipos de frutos do mar. Os moluscos, por exemplo, podem conter bactérias, e cozinhá -las completamente matar as bactérias e impedirem doenças. Para garantir a segurança alimentar, moluscos e outras coberturas podem ser cozidos em altas temperaturas no fogão antes de adicioná -las à pizza de frutos do mar. A embalagem wEu vou listar frequentemente os métodos e diretrizes de preparação corretos.

Preparar vegetais e molhos que complementam os frutos do mar pode ser uma boa idéia. Por exemplo, um molho com limão e alho pode ser uma boa escolha se vieiras ou camarões forem usados ​​como coberturas de pizza. A textura adicionada por vegetais também pode aumentar o prato. Vegetais crocantes, como lascas de cenoura ou pimentas, devem ser adicionados à pizza alguns minutos depois de colocar a pizza no forno para que eles mantenham uma crise que equilibre a textura macia dos frutos do mar.

frutos do mar fritos também podem fornecer uma boa textura. Alguns tipos de frutos do mar ficam macios ou até piegas quando cozidos, e muitos perdem a forma e a umidade quando assados. A umidade é trancada e a aparência é mantida frita os frutos do mar antes de usá -lo como cobertura para a pizza de frutos do mar, você pode trancar a umidade e evitar a criação de uma pizza mole. Se as calorias adicionadas porFritar é uma preocupação, uma crosta fina e crocante também pode adicionar alguma crise e textura a uma pizza de frutos do mar.

Um molho de frutos do mar pode adicionar ainda mais sabor a uma pizza. Para graus variados de sabor, os frutos do mar podem ser usados ​​no molho junto com várias coberturas. Incorporar frutos do mar no molho pode ser uma maneira agradável de combinar vários tipos de frutos do mar em uma pizza também.