Vad är dubbelt doppning?

I ett klassiskt avsnitt av sitcom Seinfeld , George Costanza, spelat av Jason Alexander, begår en dödlig matetikett faux pas vid en vaken av "dubbla dopp" sitt majschip i en kommunal skål med dopp. En annan gäst märker den uppenbara dubbla doppningen och konfronterar honom om det. En knytnäve -kamp följer när George försvarar sin rätt att doppa på något sätt han väljer och den andra mannen vägrar att tillåta att mer dubbla doppning skulle äga rum.

Efter att detta avsnitt sändes, övergavs tillverkare av mellanmål och dopp med konsumentfrågor om den tvivelaktiga praxis med dubbel doppning. Var det faktiskt farligt för någon att doppa ett chip i en gemensam skål, ta en bit och sedan doppa chipet igen? Skulle denna praxis förorena hela doppet, eller kan den överleva enstaka dubbel doppning?

En tillverkare av majschips utfärdade ett i stort sett tung-i-kind-svar på det dubbla doppningsfrågan, men det innehöll några utdrag av verkliga råd. PraCtice av dubbla doppning av ett mellanmål chip eller grönsakspinne anses vara en viktig överträdelse av livsmedelsetiketten av många experter. Eftersom det doppbelastade chipet måste läggas i konsumentens mun, bör resten av chipet betraktas som halvätade eller till och med delvis smält. Att placera resten av chipet tillbaka i en gemensam skål skulle verkligen vara detsamma som att sätta sin hela mun i den, precis som festgästen föreslog till George strax innan nävarna började flyga.

I stället för att dubbel doppa ett chip föreslår vissa erfarna festplanerare att sprida tillräckligt med dopp för att täcka hela chipet på en gång. Om detta är opraktiskt, kan en liten mängd ytterligare dopp ska sko på konsumentens platta eller appliceras på det halvätade chipet med ett nytt chip. Dangerpunkten för dubbel doppning är returresan till doppskålen. Gästerna bör vara medvetna om den offentliga aversionen om dubbel dipping och undvik övningen helt. Det enda undantaget skulle vara om doppet i fråga inte var gemensamt och den enda konsumenten avser att avsluta innehållet själv. Om doppet eller spridningen är avsett att vara gemensamt, är den konventionella visdomen att doppa chipet en gång och agera med det.