Vad är fettsyranedbrytning?
Nedbrytning av fettsyra uppstår när fettsyror tas isär för att producera energi. Processen bildar slutligen acetyl-coA och matar den in i citronsyracykeln. Hela processen delas upp i tre steg: lipolys, aktivering och beta-oxidation. Fettsyran bryts ned i dess metaboliter för att producera energi och adenosintrifosfat (ATP).
Det finns både mättade och omättade fettsyror. En omättad syra har en eller flera dubbel- eller trippelbindningar mellan kolatomer. En mättad syra har endast enstaka bindningar mellan dess kolatomer.
Fettsyror utgör en del av karboxylsyragruppen och lagras i fettvävnader. De kommer in i kroppen genom tarmkapillärer eller vili. Glukos och fettsyror är de två huvudsakliga energikällorna i kroppen, även om hjärnan inte kan bearbeta fettsyror.
Det första steget av fettsyranedbrytning kallas lipolys. Fettsyrorna lagras i celler som kallas adipocyter och bryts först ned i fria fettsyror så att de kan komma in i blodsystemet. Lipolys induceras av ett antal hormoner inklusive noradrenalin och testosteron. Förutom fria fettsyror produceras glycerol som en biprodukt.
Aktivering sker innan fettsyran tas in i cellens mitokondrier. Först inducerar ett enzym som kallas Acyl-CoA-syntetas en nukleofil attack på alfa-fosfat av ATP, vilket skapar en acylkedja kopplad till adenosinmonofosfat (AMP) och ett pyrofosfat. Enzymet bildar sedan en aktiverad tioesterbindning mellan koenzym A och acylkedjan. Fettsyran transporteras sedan in i mitokondrionen med hjälp av carnitie-bärarsystemet.
Beta-oxidation är den sista fasen av fettsyranedbrytning och en sker i fyra steg. Först dehydratiseras fettsyran med användning av Flavin Adenine Dinucleotide (FAD). För det andra hydratiseras bindningarna mellan det andra och det tredje kolet. För det tredje används Nicotinamid Adenine Dinucleotide (NAD) för att oxidera molekylen. I det sista steget tillsätts beta-keroacyl under tiolys till en andra CoA-molekyl placerad mellan det andra och det tredje kolet.
Slutprodukten av de tre stegen av fettsyranedbrytning är Acetyl-CoA. Detta är en ämnesomsättningsmolekyl som används för att bära kolatomer. Molekylen matas sedan in i citronsyrecykeln, en viktig del av energiförsörjningen.
Citronsyrecykeln är en serie kemiska reaktioner med syre eller produkter av fettsyranedbrytning. Hela cykeln äger rum inom mitokondrionen av eukaryota celler eller inom cytoplasma av prokaryoter. Koldioxid är en biprodukt av den energiproducerande processen. Fettsyror passerar genom systemet en gång, men glukos måste bearbetas två gånger för att skörda all sin energi.