Vilken är duodenumens funktion?
Funktionen för tolvfingertarmen är att starta processen att bryta ner mat till komponenter som kroppen kan använda. Denna struktur är placerad högst upp i tunntarmen, på platsen där magen dumpar sitt innehåll, eller kym. Den blandar utsöndringar från levern och bukspottkörteln med chymen för att skapa en halvvätskeblandning som passerar genom tunntarmen så att näringsämnen kan absorberas. Förutom hjälp med matsmältningen reglerar tolvfingertarmen också magtömning och frisättning av bukspottkörtelvätskor och gall från levern.
Mellan magen och tolvfingertarmen förhindrar en sfinkter att material flyter tillbaka i magen medan det fortfarande tillåter frisättning av kym. När tolvfingertarmen är redo för en ny belastning, skickar den hormonella signaler som utlöser frisläppandet av material från magen. Sammandragningar blandar chymet noggrant med galla, vilket emulgerar fett för att göra dem lättare att bearbeta, och juice av bukspottkörteln. Dessa utsöndringar börjar bryta ned komplexa komponenter till saker som kroppen kan använda; till exempel drar den proteiner isär i deras komponentpeptider.
När material rör sig genom tolvfingertarmen, fortsätter sammandragningar att blandas och se till att massan blir mer enhetlig, en annan funktion av tolvfingertarmen. När den passerar in i nästa del av tunntarmen kan kroppen börja absorbera användbara näringsämnen genom tarmens väggar samtidigt som det går med avfallsprodukter. Dessa rör sig in i tjocktarmen, som töms i tjocktarmen. Längs vägen absorberas vatten för att förvandla vätskeblandningen till en mer fast massa.
Duodenumens dubbla matsmältnings- och regleringsfunktion innebär betydande samordning. Det måste berätta för bukspottkörteln och levern när man ska släppa ut fler galla- och bukspottkörteljuicer, signalera magen att tömmas och samordna sammandragningarna som används för att blanda dessa sekret. Studier av tolvfingertarmsfunktionen visar att det spelar en roll i det endokrina systemet på grund av de hormoner som är involverade i magesignalen, och fel i denna process kan bidra till problem som att inte veta när man ska sluta äta eller inte kan tömma magen helt för matsmältning.
Mänsklig överlevnad är möjlig utan detta organ. Duodenumets funktion kan ersättas av andra komponenter i tunntarmen, även om de inte fungerar lika effektivt. Detta kan faktiskt medvetet induceras med vissa typer av viktminskningskirurgi där målet är att minska näringsupptagningen för att hjälpa människor gå ner i vikt. Avlägsnande av tolvfingertarmen tycks också vända diabetes typ två hos vissa patienter som har detta tillstånd.