Jak získám učňovskou přípravu řezníka?
Ačkoliv k získání učňovského přípravy řezníka není nutné žádné formální vzdělání, je moudré dokončit vzdělání na střední škole, protože to z vás učiní cennějšího kandidáta na tuto práci. Nezapomeňte věnovat zvláštní pozornost matematickým kurzům během střední školy, protože takové dovednosti se hodí k práci. Řezňové učňovské přípravy vás připraví na práci jako řezník v různých prostředích a existuje několik způsobů, jak získat takovou pozici. Jedním ze způsobů je přiblížit se k místnímu řezníkovi, pokud existuje ve vaší oblasti. V mnoha oblastech po celém světě takové odbory neexistují, takže to nebude pro vás životaschopný zdroj. Formální učňovské programy Butcher mohou být k dispozici na komunitních vysokých školách, zabalení masa, distributorů nebo dokonce v obchodech s potravinami, proto nezapomeňte prozkoumat možnosti ve vašemregion světa. Pokud není formální učňovská příprava k dispozici, stále můžete získat práci jako řezník v obchodě s potravinami nebo na trhu s masem; Poté budete pracovat pod vedením zkušeného řezníka, který vás může naučit obchod.
Než se uplatníte na učňovskou přípravu řeznictví, můžete se připravit na práci tím, že se dostanete do dobrého fyzického tvaru. Řezníci často zvedají těžké předměty a zvířecí jatečně upravená těla mohou být velmi objemná. Budete muset být fyzicky v dobré kondici, abyste mohli dělat takové zvedání, a budete muset mít dobrou koordinaci rukou očí, abyste mohli pracovat s mnoha stroji a nástroji, které musí řezník použít. Tyto nástroje mohou být nebezpečné, takže bude vyžadováno správné trénink prostřednictvím řezného učňovského učňovství.
Nebyla nutná žádná certifikace nebo licence, aby se stal řeznickým řezcem, takže formální učňovská příprava nemusí být vůbec nutná. Pokud chcete získat práci do potravin StoRe nebo trh s masem, nejlepší možností je přiblížit se k řízení na trhu a požádat o aplikaci na oddělení masa. Pokud vás zavoláte na pohovor, vyjádřete svůj zájem stát se řezníkem, takže vedení ví, kam vás umístit. Možná budete muset začít pracovat v jiné nesouvisející pozici, než se otevření práce v oddělení masa otevře; Buďte na to připraveni a tvrdě pracujte v jakémkoli oddělení, ke kterému jste přiděleni.