Co je to koktejlová servírka?

Koktejlová servírka je žena, která podává nápoje obsahující alkohol, jako je gin, vodka, rum, tequila a whisky. Koktejlové servírky dodávají rozmanité víno, pivo a míchané alkoholické nápoje známé jako koktejly na jednotlivé stoly, obvykle ve veřejném prostředí. Koktejlové servírky jsou k dispozici v barech, tavernách, klubech, kasinech a restauracích, kde se podávají alkoholické nápoje. Ve Spojených státech závisí servírky na koktejly do značné míry na tipech na jejich celkový příjem.

Očekává se, že dobrá koktejlová servírka zaznamená objednávky nápojů pro několik lidí najednou, řádně sdělí barmanovi příkazy, ozdobí každý nápoj a celý příkaz podá bez rozlití kapkou. Očekává se také, že získá prázdné sklenice, vyzvedne zmačkané ubrousky a jiné zbytky a vyčistí tabulky, aby se připravila na dalšího zákazníka. Na konci směny mohou být vyžadovány koktejlové servírky, aby pomohly při doplňování baru, mytí brýlí, vyvažování až do a všeobecného zametání.

Nejlepší místa pro servírky s koktejly často vyžadují předchozí zkušenosti v dobré restauraci nebo baru. K dispozici jsou snad tisíce různých alkoholických nápojů a různá jména pro koktejly jsou nespočetné. Pouze zkušená servírka má znalosti a sebevědomí, aby úspěšně přijala několik objednávek na pití. Začátečník by se však mohl kvalifikovat jako barmanka v hospodě na pivo a víno, kde je tempo pomalejší a výběr nápojů je menší.

Je zajímavé, že mužské koktejlové servery jsou častěji přiřazovány k barmanům a obvykle neopouštějí oblast baru, kde se podávají nápoje u stolu. Dobrá servírka s koktejly způsobí, že se každý zákazník bude cítit vítán. Měla by pohodlně komunikovat s opuštěnými hosty i náročným personálem baru. Obvykle projeví dobrou paměť, trpělivost a velkou výdrž.

Některé pracovní místa v restauracích vyžadují k dodání koktejlů servery pro muže a ženy. Číšník nebo servírka se obvykle zeptá, zda někdo chce něco k pití, než přijme objednávku jídla. Server by mohl navrhnout konkrétní koktejl nebo speciální nápoj, pokud bude mít příležitost. Zisk z alkoholu stojí za námahu. Jediné kolo alkoholických nápojů může výrazně přispět k účtu za restaurace a dlouhá karta pro alkohol může poslat procento tipů serveru do stratosféry.

Je známo, že kasina zaměstnávají některé z nejzkušenějších koktejlových serverů na světě. Koktejlové servírky v kasinu často nosí kostýmy, které odrážejí téma místa konání. Je běžné, že kostýmy servírky na koktejly jsou docela odhalující, s krátkými sukněmi a nízkými střihy. Možná, že skromné ​​uniformy přilákají pozornost zákazníků od kasinových her, i když jen na okamžik, aby si dali drink od přátelské servírky.