Vad är en cocktail servitris?
En cocktail servitris är en kvinna som serverar drycker som innehåller alkohol, såsom gin, vodka, rom, tequila och whisky. Cocktail servitriser levererar diverse vin, öl och blandade alkoholhaltiga drycker kända som cocktails till enskilda bord, vanligtvis i en offentlig miljö. Cocktail servitrisjobb finns i barer, tavernor, klubbar, kasinon och restauranger där alkoholhaltiga drycker serveras. I USA beror cocktail servitriser starkt på tips för deras totala inkomst.
En bra cocktail servitris förväntas registrera dryckesbeställningarna för flera personer samtidigt, överföra beställningarna till bartendern korrekt, garnera varje drink och servera hela beställningen utan att spilla en droppe. Hon förväntas också hämta tomma glas, plocka upp skrynkliga servetter och annat skräp och rengöra borden för att förbereda sig för nästa kund. I slutet av en växling kan cocktail servitriser krävas för att hjälpa till att återupplasta baren, tvätta glas, balansera kassan och generella svepning.
De bästa cocktail servitrisen jobb kräver ofta tidigare erfarenhet i en fin restaurang eller bar. Det finns kanske tusentals olika alkoholhaltiga drycker tillgängliga, och de olika namnen på cocktails är otaliga. Endast en erfaren servitris har kunskap och förtroende för att ta flera drinkbeställningar framgångsrikt. En nybörjare kan emellertid kvalificera sig för en position som barmaid i en öl- och vinbarn, där takten är långsammare och dryckevalterna är färre.
Det är intressant att notera att manliga cocktail-servrar ofta tilldelas bartendrar och vanligtvis inte lämnar barområdet för att servera drinkar vid bordet. En bra cocktail servitris får alla kunder att känna sig välkomna, och hon är vanligtvis en av de vänligaste servrarna på en restaurang. Hon borde vara bekväm att kommunicera med hemlösa gäster samt en krävande barpersonal. Hon kommer vanligtvis att ha ett bra minne, tålamod och mycket uthållighet.
Vissa restaurangjobb kräver manliga och kvinnliga servrar för att leverera cocktails. En servitör eller servitris frågar vanligtvis om någon vill ha en drink innan man tar matbeställningen. Servern kan föreslå en viss cocktail eller specialdryck om det ges möjlighet. Vinsterna från alkohol är värda ansträngningen. En enda runda alkoholhaltiga drycker kan lägga mycket på restaurangräkningen, och en lång flik för alkohol kan skicka serverens spetsprocent till stratosfären.
Casinon är kända för att använda några av de mest erfarna cocktail-servrarna i världen. Ofta bjuder kasinot cocktail servitriser på kostymer som återspeglar arenans tema. Det är vanligt att cocktail servitrisens kostymer är ganska avslöjande, med korta kjolar och lågklippta toppar. Kanske hjälper de smala uniformerna att locka kundernas uppmärksamhet bort från kasinospel, även om det bara är ett ögonblick, för att ta en drink från en vänlig servitris.