Hva er en cocktail servitør?
En cocktail servitør er en kvinne som serverer drinker som inneholder alkohol, for eksempel gin, vodka, rom, tequila og whisky. Cocktail servitriser leverer diverse vin, øl og blandede alkoholholdige drikker kjent som cocktails til individuelle bord, vanligvis i offentlige omgivelser. Cocktail servitørjobber er tilgjengelige i barer, tavernaer, klubber, kasinoer og restauranter hvor det serveres alkoholholdige drikkevarer. I USA er cocktail-servitriser sterkt avhengige av tips for deres samlede inntekt.
Det forventes at en god cocktail-servitør vil registrere drinkbestillingene til flere mennesker på en gang, formidle ordrene til bartenderen riktig, pynt hver drink og servere hele ordren uten å søle en dråpe. Hun forventes også å hente tomme glass, plukke opp sammenkrøpte servietter og annet rusk og rengjøre bordene for å forberede seg til neste kunde. På slutten av skiftet kan det være nødvendig med cocktail-servitriser for å hjelpe til med å gjenopprette baren, vaske briller, balansere kassen og generell feiing.
De beste cocktail-servitørjobbene krever ofte litt tidligere erfaring i en fin restaurant eller bar. Det er kanskje tusenvis av forskjellige alkoholholdige drikker tilgjengelig, og de forskjellige navnene på cocktailer er utallige. Bare en erfaren servitør har kunnskap og selvtillit til å ta flere drikkebestillinger vellykket. Imidlertid kan en nybegynner kvalifisere seg til en stilling som barmaid i en øl og vin taverna, der tempoet er tregere og drikkevalget er færre.
Det er interessant å merke seg at mannlige cocktail-servere oftere blir tildelt å være bartendere, og vanligvis ikke forlater barområdet for å servere drinker ved bordet. En god cocktail-servitør får enhver kunde til å føle seg velkommen, og hun er vanligvis en av de vennligste serverne på en restaurant. Hun skal være komfortabel med å kommunisere med fattige gjester i tillegg til et krevende barpersonell. Hun vil vanligvis utvise et godt minne, tålmodighet og mye utholdenhet.
Noen restaurantjobber krever mannlige og kvinnelige servere for å levere cocktailer. En servitør eller servitør vil vanligvis forhøre seg hvis noen vil ha en drink før du tar matbestillingen. Serveren kan foreslå en bestemt cocktail eller spesialdrikk hvis den får muligheten. Overskuddet fra alkohol er verdt innsatsen. En eneste runde med alkoholholdige drikker kan tilføre restaurantregningen sterkt, og en lang fane for alkohol kan sende serverens tippprosent inn i stratosfæren.
Kasinoer er kjent for å ansette noen av de mest erfarne cocktail-serverne i verden. Ofte bærer kasinots cocktail servitriser kostymer som gjenspeiler spillets sted. Det er vanlig at kostymer til cocktail-servitøren er ganske avslørende, med korte skjørt og lavt snittede topper. Kanskje er de skumle uniformene med på å tiltrekke kundenes oppmerksomhet bort fra casinospillene, selv om de bare er et øyeblikk, for å motta en drink fra en vennlig servitør.