Hvad er en cocktail servitrice?
En cocktail-servitrice er en kvinde, der serverer drinks, der indeholder alkohol, såsom gin, vodka, rom, tequila og whisky. Cocktail servitricer leverer diverse vin, øl og blandede alkoholiske drikke, kendt som cocktails, til individuelle borde, normalt i en offentlig omgivelse. Cocktail servitrice job er tilgængelige i barer, taverner, klubber, kasinoer og restauranter, hvor der serveres alkoholholdige drikkevarer. I USA afhænger cocktail servitricer stærkt af tip til deres samlede indkomst.
Det forventes, at en god cocktail-servitrice registrerer drikkeordrene til flere mennesker på én gang, overfører ordrene til bartenderen korrekt, pynt hver drink og serverer hele ordren uden at spilder en dråbe. Hun forventes også at hente tomme briller, hente sammenkrøllede servietter og andet snavs og rense borde for at forberede sig til den næste kunde. Ved afslutningen af et skift kan cocktail-servitricer være påkrævet for at hjælpe med at genopbygge baren, vaske briller, afbalancere kassen og generel fejning.
De bedste cocktail servitrice job kræver ofte noget tidligere erfaring i en fin restaurant eller bar. Der er måske tusinder af forskellige alkoholholdige drikkevarer tilgængelige, og de forskellige navne på cocktails er utallige. Kun en erfaren servitrice har viden og tillid til at tage flere drikkeordrer med succes. Imidlertid kan en nybegynder kvalificere sig til en position som barmaid i en øl- og vinbar, hvor tempoet er langsommere og drikkevarevalg er færre.
Det er interessant at bemærke, at mandlige cocktail-servere oftere tildeles bartendere og normalt ikke forlader barområdet for at servere drinks ved siden af. En god cocktail-servitrice får enhver kunde til at føle sig velkommen, og hun er typisk en af de hyggeligste servere i en restaurant. Hun skal være komfortabel med at kommunikere med berusede gæster såvel som et krævende barpersonale. Hun vil normalt udvise en god hukommelse, tålmodighed og meget udholdenhed.
Nogle restaurantjob kræver mandlige og kvindelige servere til at levere cocktails. En tjener eller en servitrice vil normalt spørge, hvis nogen vil have en drink, før de tager madbestillingen. Serveren foreslår muligvis en bestemt cocktail eller specialdrik, hvis den får mulighed. Fortjenesten ved alkohol er en indsats værd. En enkelt runde alkoholholdige drikkevarer kan tilføje restaurantregningen meget, og en lang fane med alkohol kan sende serverens tipprocent ind i stratosfæren.
Kasinoer er kendt for at ansætte nogle af de mest erfarne cocktail-servere i verden. Ofte bærer casino-cocktail-servitricer kostumer, der afspejler spillestedets tema. Det er almindeligt, at cocktail-servitrice's kostumer er ret afslørende med korte nederdele og lavt afskårne toppe. Måske er de skimpy uniformer med til at tiltrække kundernes opmærksomhed væk fra casinospilene, selv om det kun er et øjeblik, for at modtage en drink fra en venlig servitrice.