Jak mohu vyrobit předkrm vroubkovací?
Předkrmy mořských plodů mohou sloužit jako pěkná předehra k jídlu a pro tento účel je předkrm splatek oblíbenou možností. Příprava může být relativně jednoduchý proces, protože mušle mohou být podávány přirozené nebo vařené. Vytvoření předkrmu v muskách obecně zahrnuje tři kroky: lehké vaření, přidávání chutných povlaků a chlazení až do doby podávání. Někteří mohou chtít použít mušle jako příchuť pro jiná jídla předkrmů, jako jsou polévky.
mušle jsou typem měkkýšů a jsou klasifikovány jako mušle moře nebo na bok. Obsah skořápky, zejména svaly adductor, jsou velmi vyhledávaní milovníci mořských plodů. Mnoho komerčně dostupných mušle již bude ze svých skořápek odstraněno, i když některé regiony nabízejí mušle stále ve skořápkách. Pokud si člověk nepřeje podávat mušle tak, jak je, bude vyžadovat určitou vaření a přípravu na předkrm vroubat. V každém případě bude maso pravděpodobně nutné propláchnout a možná nakrájet na menší por
Jeden způsob vaření mušle zahrnuje umístění masa kořeněného solí nebo pepřem na pánvi obsahující olivový olej a umožnění tepla vařit mušle na několik minut. Některé oblasti také preferují restování mušle v másle. Jednotlivci mohou také používat další způsoby vaření, jako je grilování. Správně vařené mušle se bude pravděpodobně cítit pevně, ne příliš žvýkací a bude mít bílé nebo neprůhledné zbarvení.
povlaky poskytují příchuť vylepšené mušle a individuální vkus může určovat ideální povlak pro předkrm vroucte. Mezi běžné přísady patří následující: česnek, sójová omáčka, salátový dresink, pepř a zázvor. Kuchaři obecně vykoupají mušle v přidaných ingrediencích nebo marinate. Tento krok může být proveden třepením všech složek ve sklenici nebo kombinací přísad v pánvi a poté přidáním mušle. Někteří kuchaři také zabalí ochucené mušle do ostatníchr potraviny jako slanina nebo chleba a dále vařte.
jednotlivci by mohli používat také mušle jako složku předkrmů, spíše než hřebenat, je hlavním zaměřením předběžného jídla. Například japonští kuchaři často umístí kousky mušle do sushi nebo polévek. Syrové mušle by měly být přidány do horkých předkrmů několik minut před podáváním, protože tato masa se dobře nehřívají a teplo z jiných potravin pomůže vařit mušle. Termín hřebenatka by se mohla dokonce odkazovat na jídlo nesoucí žádné mušle nebo žádné mořské plody. Příležitostně mohou určité typy potravin, které jsou připraveny krémové a horké - například brambory - nést název.
Předkrmy jsou míněny jako předehru k hlavnímu chodbu, takže by se měly podávat pohodlným a snadno spotřebním způsobem. Sloužící podnosy mohou fungovat nebo obsah může být položen na stůl. U jednotlivých kusů předkrmů skalábrku lze prosadit párátky nebo jiná manipulační zařízení prostřednictvím potravin.