Co jsou různé typy rukavic v troubě?

rukavice jsou ochranné rukavice používané při vaření k zpracování horkých květináčů, pánví a trouby. Existuje několik různých druhů, které vyhovují každému potřebě, stejně jako různé materiály, z nichž si můžete vybrat.

Nejdůležitějším rysem rukavice je jejich schopnost chránit ruce před popáleninami. Konvenční, ekonomické jsou vyrobeny z materiálů ošetřených povrchovými úpravami zpomalujícími hoření a jsou vhodné pro manipulaci s přerušovaným suchou teplotou až do asi 200 ° F (93,3 ° C). Mitts v této kategorii jsou vyrobeny z vrstev materiálu a izolace a často se prošívají.

Neoprenové rukavice jsou vyrobeny ze stejného materiálu jako neoprénové a nabízejí pěknou neklouzavou rukojeť. Tento typ rukavice je obecně hodnocen tak, aby chránil až 400 ° F (204,4 ° C). Vnější konstrukce je bezproblémová, vhodná pro dosažení horkých kapalin. Neoprenové jsou prát v pračce a lze je také vložit do myčky nádobí.

Silikonové trouby rukavice představují další volbu pro těžkopádnou ochranuna. Vytvářejí se procesem injekčního molu s použitím silikonu potravinářské třídy. Tyto rukavice se také cítí gumové, dobře přilnavé a jsou běžně hodnoceny na 500 ° F (260 ° C). Silikonové rukavice lze také použít k dosažení horké vody nebo oleje a neporézní materiál je zcela hygienický. Stejně jako neoprenové rukavice se nehlukují a jsou v bezpečí myčky nádobí.

Některé trouby jsou potaženy silikonovým sprejem , aby jim poskytly nepřilnavý povrch. Jsou srovnatelné s konvenčními prošívanými rukavicemi. Normálně jsou hodnoceny na asi 200 ° F (93,3 ° C) a lze je také použít jako mrazicí rukavice.

Kromě výběru materiálu přicházejí rukavice trouby v různých délkách. Krátké jsou v pořádku pro zvedání květináčů, ale natažení dovnitř a ven z trouby může mít za následek spálené předloktí. Delší rukavice rozšiřují předloktí, aby poskytly větší ochranu.

Pokud máte rádi barvu ve své kuchyni, frosové látce nebo prošívané trouběMitts přicházejí v různých vzorcích a barvách. Neoprenové a silikonové jsou k dispozici v plné barvě, ale kvůli jejich gumovému vzhledu se pravděpodobně nezobrazí jako tradiční rukavice.