Co jsou nizozemské stoly trouby?

Holandské stoly trouby jsou podpůrné povrchy, na nichž může být nizozemská trouba umístěna pro výrobu vaření a tepla. Tabulky jsou vždy vyrobeny z ohniskového kovu a velmi často mají zvednuté záda a strany, aby blokovaly vítr. Horké uhlí nebo kousky dřeva mohou být spáleny přímo na povrchu nizozemských stolů trouby, což umožňuje kuchaři rovnoměrně rozložit uhlí nebo dřevo pro konzistentní teplotu vaření. Tabulky lze také použít k podpoře komína uhlí, což je zařízení používané k osvětlení uhlí a dostatečně horké pro použití vaření.

Holandská trouba je litinový hrnec s litinovým víkem a kovovou rukojetí pro tažení těžkého hrnce. Litina je skvělý materiál pro vaření, i když má tendenci být docela těžký. Při vaření v holandské peci je běžnou praxí umístit horké uhlí pod a na vrchol víka hrnce, aby se jídlo uvnitř vařilo rovnoměrně a důkladně. Toho lze provést umístěním nizozemské trouby přímo do ohně, i když usinG Holandské stoly trouby je místo toho pohodlnější způsob vaření a často je mnohem bezpečnější.

Výhody nizozemských stolů v peci se pohybují od pohodlí po bezpečnost. Osoba, která vaří s nizozemskou troubou, se nebude muset ohýbat, aby se starala o těžký a horký litinový hrnec, protože stůl je zvednut ze země do vhodné výšky. Tím se sníží riziko náhodných popálenin, rozlitých jídel a těžkých požadavků na zvedání. Ochrana větru poskytovaná nizozemskými tabulkami trouby snižuje pravděpodobnost, že se plameny nebudou rozvíjet a šířit neúmyslně, a povrch stolu zajišťuje, že komín uhlí nebo cihly uhlí nespálí ani jinak poškozuje žádné jiné povrchy, jako je beton, dlaždice, tráva atd.

Velikost, náklady a hmotnost nizozemských stolů trouby lze považovat za nevýhody. Lidé, kteří budou kempovat, budou muset přepravovat kovový stůl do kempu,a stůl může být těžký a těžkopádný, i když je složen pro přepravu. Tyto tabulky se mohou lišit v ceně podle velikosti a funkcí, a přestože existuje mnoho cenově dostupných modelů, největší a nejnáročnější modely mohou být poměrně drahé. Velikost tabulky může být také obtížná, zejména pokud je třeba uložit mezi použití.