Que sont les tables du four hollandais?
Les tables du four hollandais sont des surfaces de support sur lesquelles un four hollandais peut être placé pour la cuisson et la production de chaleur. Les tables sont toujours faites d'un métal ignifuge, et ils comportent très souvent le dos et les côtés surélevés pour bloquer le vent. Les charbons chauds ou les morceaux de bois peuvent être brûlés directement à la surface des tables du four hollandais, permettant à un cuisinier de distribuer uniformément les charbons ou le bois pour une température de cuisson constante. Les tables peuvent également être utilisées pour prendre en charge une cheminée au charbon de bois, qui est un appareil utilisé pour faire allusion au charbon de bois et suffisamment chaud pour la cuisson.
Un four hollandais est un pot en fonte avec un couvercle en fonte ainsi qu'une poignée en métal pour transporter le pot lourd. La fonte est un excellent matériau pour la cuisson, bien qu'il ait tendance à être assez lourd. Lors de la cuisson dans un four hollandais, il est courant de placer des charbons chauds en dessous et au-dessus du couvercle du pot pour garantir que les aliments à l'intérieur cuisent uniformément et soigneusement. Cela peut être fait en plaçant le four hollandais directement dans un feu, bien que UsinG Les tables du four hollandais sont plutôt un moyen plus pratique de cuisiner, et il est souvent beaucoup plus sûr.
Les avantages des tables du four hollandais vont de la commodité à la sécurité. Une personne qui cuit avec le four hollandais n'aura pas besoin de se pencher pour s'occuper du pot en fonte lourd et chaud, car la table est élevée du sol à une hauteur pratique. Cela réduira le risque de brûlures accidentelles, de repas renversés et des exigences de levage de lourds. La protection contre le vent offerte par les tables du four hollandais réduit la probabilité que les flammes se développent et se propagent involontairement, et la surface de la table garantit que la cheminée au charbon de bois ou les briques de charbon de bois ne brûlent pas ou n'endommagent pas d'autres surfaces telles que le béton, les pavers, l'herbe, etc.
La taille, le coût et le poids des tables du four hollandais peuvent être considérés comme des inconvénients. Les gens qui camperont devront transporter la table métallique vers un camping,Et la table peut être lourde et lourde même lorsqu'elle est pliée pour le transport. Ces tables peuvent varier en prix en fonction de la taille et des caractéristiques, et bien que de nombreux modèles abordables existent, les modèles les plus importants et les plus solides peuvent être assez chers. La taille de la table peut également être une difficulté, surtout lorsqu'elle doit être stockée entre les utilisations.