Hva er nederlandske ovnbord?
Hollandske ovnsbord er støtteflater som en nederlandsk ovn kan plasseres for matlaging og varmeproduksjon. Bordene er alltid laget av et brannsikkert metall, og de har ofte hevede rygger og sider for å blokkere vind. Varmt kull eller trebiter kan brennes direkte på overflaten av nederlandske ovnbord, slik at en kokk jevnt kan fordele kullene eller treverket for en jevn koketemperatur. Tabellene kan også brukes til å støtte en kull skorstein, som er en enhet som brukes til å få kull tent og varm nok til matlaging.
En nederlandsk ovn er en støpejernspotte med støpejernslokk i tillegg til et metallhåndtak for å hente den tunge gryten. Støpejern er et flott materiale for matlaging, selv om det har en tendens til å være ganske tung. Når du koker i en nederlandsk ovn, er det en vanlig praksis å plassere varme kull både under og på toppen av lokket på potten for å sikre maten inni koker jevnt og grundig. Dette kan gjøres ved å plassere den nederlandske ovnen direkte i en brann, men usinG nederlandske ovnsbord er i stedet en mer praktisk måte å lage mat på, og det er ofte mye tryggere.
Fordelene med nederlandske ovnbord spenner fra bekvemmelighet til sikkerhet. En person som lager mat med den nederlandske ovnen, trenger ikke å bøye seg for å ha en tendens til den tunge og varme støpejernspotten, siden bordet heves av bakken til en praktisk høyde. Dette vil redusere risikoen for utilsiktet forbrenning, sølte måltider og store løftekrav. Vindbeskyttelsen som gis av nederlandske ovnsbord reduserer sannsynligheten for at flammer vil utvikle seg og spre seg utilsiktet, og overflaten på bordet sikrer at kullskorsteinen eller kullmursteinene ikke brenner eller på annen måte skader andre overflater som betong, asfaltere, gress og så på.
Størrelse, kostnad og vekt på nederlandske ovnsbord kan betraktes som ulemper. Folk som skal camping vil måtte transportere metallbordet til en campingplass,Og bordet kan være tungt og tungvint selv når det brettes for transport. Disse tabellene kan variere i pris i henhold til størrelse og funksjoner, og selv om det finnes mange rimelige modeller, kan de største og sterke modeller være ganske dyre. Størrelsen på tabellen kan også være en vanskelighetsgrad, spesielt når det må lagres mellom bruksområder.