Jaké jsou nejlepší tipy pro výrobu mozzarella Bruschetta?

Bruschetta je oblíbená volba předkrmů, která je snadno vyrobitelná a velmi chutná. Mozzarella Bruschetta je obvykle vyrobena opékání plátek chleba a poté rozprostřením směsi nakrájených rajčat, cibule, bazalky, olivového oleje a balsamického octa. Sýr může být nasekán a přidán do směsi rajčat, ale většina receptů vyžaduje, aby plátky sýra byly umístěny na horní část rajčatové směsi a mírně roztaveny v troubě. Pro maximální chuť by se toto jídlo mělo připravit v letních měsících, kdy jsou rajčata zralá a v sezóně. Použití vysoce kvalitních, velmi čerstvých ingrediencí se doporučuje pro nejlepší vkus.

chléb je základem mozzarelly bruschetta. Lze použít různé typy chleba, ale nejlepšími možnostmi jsou křupavé odrůdy, jako je bageta, ciabatta nebo italský chléb. Chléb by měl být nařezán na malé plátky, tloušťku asi 0,25 palce (0,64 cm) a před umístěním do trouby na několik minut umístěn olivovým olejem olivovým olejem. Fnebo extra chuť, hřebíček česneku může být otřen na chléb.

Zralá rajčata by měla být použita při výrobě mozzarella bruschetta. Ty jsou obecně nejlepší v letních měsících, kdy jsou v maximální sezóně. Rajčata by měla být nasekána na malé kousky a kombinované s nakrájenou cibulkou a čerstvou bazalkou. Mnosný česnek může být také zahrnut do směsi pro silnější chuť. Obvykle se přidávají olivový olej, balsamický octa a sůl a pepř a směs by měla být pokryta a chlazena po dobu nejméně hodiny, aby se vytvořila plná chuť.

Vysoce kvalitní sýr mozzarelly může výrazně zlepšit chuť mozzarelly bruschetta. Může být vyroben od nuly, jinak si můžete zakoupit měkký kulička čerstvého sýra v supermarketu nebo speciálním obchodě. Sýr by měl být nakrájený na kousky, které jsou menší než použité kusy chleba. Některé recepty mozzarella bruschetta vyžadují jemně nakrájené mOzzarella se má smíchat s rajčaty, ale většina receptů má sýr umístěný na vrcholu rajčatové směsi.

Poté, co jsou připraveny všechny ingredience, není obtížné sestavit mozzarella bruschetta. Směs rajčat a bazalky by měla být lžička na plátek opečeného chleba, po kterém následuje plátek sýra mozzarelly. Bruschetta by pak měla být umístěna do trouby, pod brojlerem nastaveným na nízkou teplotu, a pečena, dokud mozzarella nezměkne a nezačne se roztavit. Čerstvá bazalka může být použita k ozdobě bruschetty. Toto jídlo může být podáváno teplé nebo při pokojové teplotě.