모짜렐라 Bruschetta를 만드는 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

Bruschetta는 쉽게 만들 수 있고 매우 맛이 좋은 인기있는 전채 옵션입니다. Mozzarella Bruschetta는 일반적으로 빵 한 조각을 토스트 한 다음 다진 토마토, 양파, 바질, 올리브 오일 및 발사믹 식초를 혼합하여 뿌려서 만들어집니다. 치즈는 잘게 썰어 토마토 혼합물에 첨가 될 수 있지만 대부분의 레시피는 치즈 조각을 토마토 혼합물 위에 놓고 오븐에서 약간 녹아야합니다. 최대의 맛을 위해이 요리는 토마토가 익은 여름철에 준비되어야합니다. 고품질의 매우 신선한 성분을 사용하여 최고의 맛을 위해 권장됩니다.

빵은 모짜렐라 Bruschetta의 기초입니다. 다양한 유형의 빵을 사용할 수 있지만 가장 좋은 옵션은 바게트, 시아 바타 또는 이탈리아 빵과 같은 피 각질의 품종입니다. 빵은 약 0.64cm의 약 0.25 인치 (0.64cm)의 작은 조각으로 자르고 몇 분 동안 오븐에 넣고 토스트하기 전에 올리브 오일로 닦아야합니다. 에프또는 여분의 맛, 마늘 정향을 빵에 문질러 질 수 있습니다.

잘 익은 토마토는 모짜렐라 Bruschetta를 만들 때 사용해야합니다. 이들은 일반적으로 성수기 인 여름철에 최고입니다. 토마토는 작은 조각으로 자르고 깍둑 썰은 양파와 신선한 바질과 결합해야합니다. 다진 마늘은 또한 더 강한 맛을 위해 혼합물에 포함될 수있다. 올리브 오일, 발사믹 식초, 소금과 후추가 첨가되고, 혼합물을 최소 1 시간 동안 덮고 식히려면 전체 맛을냅니다.

고품질 모짜렐라 치즈는 모짜렐라 Bruschetta의 맛을 크게 향상시킬 수 있습니다. 처음부터 만들거나 신선한 치즈의 부드러운 공을 슈퍼마켓이나 전문 상점에서 구입할 수 있습니다. 치즈는 사용 된 빵 조각보다 작은 조각으로 얇게 썰어야합니다. 일부 모짜렐라 Bruschetta 레시피는 미세한 깍둑 썰기를 요구합니다오 자렐라는 토마토와 섞일 수 있지만 대부분의 레시피에는 치즈가 토마토 혼합물 위에 놓여 있습니다.

모든 성분이 준비된 후에 모짜렐라 브루스 체타를 조립하는 것은 어렵지 않습니다. 토마토와 바질 혼합물은 구운 빵 한 조각 위에 숟가락을 뿌린 다음 모짜렐라 치즈 한 조각을 뿌려야합니다. 그런 다음 Bruschetta는 오븐에 배치되어 브로일러 아래에서 저온으로 설정되어 있으며 모짜렐라가 부드러워지기 시작할 때까지 구워야합니다. 신선한 바질은 Bruschetta를 장식하는 데 사용될 수 있습니다. 이 요리는 따뜻하거나 실온에서 제공 될 수 있습니다.